爆浆蓝莓包

面包的做法很简单,是人们快餐的理想选择 。其实面包还要以做得更美味诱人一些 。像今天要介绍的爆浆蓝莓包 , 就是把面包中夹些蓝莓做成像包子一样有馅的小面包,吃起来香味浓郁 , 带着酸甜的果酱香味儿,特别的好吃 。
爆浆蓝莓包的做法教程:
1、将黄油加牛奶融化后,加水冷却到50度左右 。加入香草精 。将所有的粉类在面包机中混合,加入鸡蛋 , 加入黄油液,搅拌成一个柔软的面团 , 将它揉到扩展状态 。一次发酵50~60分钟至两倍大 。
2、将面团分割成15等分,揉圆 , 再擀开成圆片 。
3、抹上少许果酱,加入4粒蓝莓,收口 。
4、放入垫烤纸的长方形烤盘内 。二次发酵40分钟 。
5、烤箱预热180度 。等二次发酵结束后,涂蛋液 。20~25分钟烤制 。

爆浆蓝莓包

成品图:
爆浆蓝莓包

爆浆蓝莓包的做法小技巧:
1、其中的蓝莓也可以换成其它熟后味道比较好的水果 。
2、这种带馅的面包,不能久放,最好是吃多少做多少 。
【爆浆蓝莓包】关于爆浆蓝莓包的做法就介绍到这里了,看看图片就知道出炉的小排包就已经爆浆了,像是镶嵌的一圈蓝色宝石 , 看着漂亮,吃起来比普通的面包更有滋味 。

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