葱白水最主要的作用还是治疗初期的风寒感冒和驱寒，在家煮葱白水很简单，就是将葱根部的白色部分以下切下来，加几块生姜，然后放到水里煮十分钟这样就可以了，下面把葱白水如何煮效果更好技巧分享给大家 。
葱白介绍
葱白又称葱茎白、葱白头，是葱根部的鳞茎 。葱是大部分菜肴不可缺少的调料 。不过葱除了是菜肴的一部分之外 ， 葱根部分的葱白却有另外的价值 ， 那就是具有一定的食疗作用，比如放葱白到水里去煮喝下去之后，对治疗感冒有一定的疗效 。葱白味道有点腥，能够驱逐寒冷，解毒杀虫，能够治疗风寒感冒，头痛发热等，因此葱白具有一定的营养价值和食疗价值 。所以很多人都喜欢煮葱白水来治疗一些不严重的感冒 ， 驱寒等 。
葱白水的煮法：
1、小葱20支 ， 去掉青叶部，只要葱白清洗干净 ， 最好把根须保留(有根的治感冒效果更好) 。
2、姜切片适量(姜放多了水会很辣，不易下口) 。
3、葱白分两次煮 ， 每次加两片姜 ， 两碗水，大火煮沸改小火煮15分钟即可 。
4、煮出来的汤分三次服用 。
成品图：
葱白水怎么煮效果最好？
1、要煮出更具疗效的葱白水，葱白和葱须一起煮 ， 选择大葱是最好的 。2、如果喜欢吃姜，生姜可以多放一些 。
3、葱根上有泥土，所以要多清洗几次 。
葱白水是大葱还是小葱？
其实用大葱还是小葱都可以 ， 个人感觉小葱的口感好喝一些 。而且小葱比较好购买到 。友情提示：
1、孩子得病之初期，可以用葱白汤控制(医生讲没有母乳的话 ， 用配方奶也可以熬葱白汤).我考虑到宝宝太小，尤其是不是纯母乳喂养 ， 免疫力不强，因此还配合吃药 。
2、换季时，要格外注意给宝宝及时添衣 。虽然有“春捂秋冻”之说，但秋天来临时候，气温变化剧烈，也要先多穿点衣服让宝宝适应气候之后再去“冻” 。
这个葱白水的治感冒由武汉大学人民医院中医科主任宋恩峰也肯定了煮葱白水防治感冒的方法，宋主任指出，葱白，性温，味辛，具有调节体温、使汗腺的排汗工作正常的作用 ， 并可减少和预防伤风感冒的发生;葱白煮水预防风寒型伤风感冒，孩子、成人、老人皆适用;除了煮水外，用葱白3~5段 ， 同大米煮成稀薄粥，食用也有相同功效 。
【治感冒 葱白水】虽说葱白水对风寒感冒具有一定的疗效作用，但是在这里编者还是提醒大家，如果感冒严重或者喝了葱白水之后还是没有效果的话，最好赶紧去医院就诊，以免病情加重，毕竟葱白只是食疗的一部分，不能当做药来看待 。