今天这杯“海盐奶盖咖啡”有接近贡茶的奶盖味道,制作简单到只要1分钟就可以做好 , 只要注意.鲜奶油不要搅打过度,有点流动的状态口感最好喝 , 而且见意大家搭配冰红茶一起享用 。
饮用技巧:冰红茶/冰绿茶/冰咖啡(建议要加糖有甜味更好喝)
海盐奶盖咖啡的做法:
【安神助眠 海盐奶盖咖啡】1、将鲜奶油、糖、海盐、cheese粉加在一起 , 然后用电动打蛋器中速搅打1分钟即可 。2、打好的奶盖 , 可加在咖啡、绿茶、红茶上,亦可在奶盖上撒些绿茶粉或碎柠檬皮装饰并增添风味 。
成品图:
海盐奶盖咖啡怎么做好喝技巧:
1.鲜奶油不要搅打过度,要把一般挤鲜奶油花的硬度再软一些,有点流动的状态 。2.建议最好是搭配冰咖啡或冰红茶(绿茶),因为搭配热的饮品 , 会让奶盖快速融化,比较没办法持久 。
3.现磨一点柠檬皮在奶盖上,会有一点柠檬清香 , 喝起来会比较清爽,可以试试看 。
上个周末在FB上分享了这杯“海盐奶盖咖啡”,没想到差点引起暴动,大家都很想知道奶盖到底怎么做的(敲碗中),奶盖那微微甜味的鲜奶油,带些海盐的咸味和cheese粉的香味,是令人挡不住的梦幻饮品 。真佩服当初发明奶盖做法的店家,除了要营养均衡之外 , 更要能在最短时间内快速完成 。