现在天气很微凉很适合这种微辣又清爽泡菜黄豆芽汤 ， 这个汤汁只需要10分钟就可以做好，简单易上手，制作时需要把黄豆芽给去草腥味，这样汤汗才更加好喝 。
泡菜黄豆芽汤的做法图解：
1、黄豆芽洗净、葱切段备用 。
2、小鱼干要先把头跟黑黑的内脏去除， 这样熬起来的汤才不会有苦味 。
3、滚水里放入小鱼干和昆布， 中火滚十五分钟 。
4、将小鱼干和昆布捞掉就完成高汤了 。
5、先放入泡菜 。
【泡菜黄豆芽汤】
6、中火让汤用力的滚 。
7、接着放入处理好的黄豆芽， 要记得把黄豆芽黑黑的地方挑掉喔 。
8、放入黄豆芽后就不要再掀盖子，中火滚十分钟直到黄豆芽都熟了，这样才不会有草味喔 。
9、开盖后加入汤用酱油和辣椒粉调味， 再放上切好的葱 。喜欢大蒜的味道也可以加入半匙蒜末 。
10、最后再滚一下就完成 。觉得不够味可以再加一点盐巴调味 。
11、灯灯！泡菜黄豆芽汤完成 。
12、跟白饭一起吃也很搭喔 。韩国人习惯把白饭放进去拌一拌，像是汤泡饭的感觉 。
13、汤的口感很清爽很适合现在的天气呢 。
成品图：
