红糖老姜煮双薯
红糖老姜煮双薯在春夏季节时,气温一升一降时,可更家人做一份红糖老姜煮双薯,防止感冒了.这款红糖老姜煮双薯,喝进肚子里暖暖的很舒心,抵抗降温带来的感冒.
红糖老姜煮双薯的做法图解:
1、老姜去皮切片,红薯和紫薯分别去皮切成小方丁 。
2、姜片和柠檬片一同放入小煮锅中,加入红糖,注入冷水 , 大火烧开,然后放入红薯丁和紫薯丁煮约10分钟 。
3、开盖盛入碗中,即可享用 。
成品图:
红糖老姜煮双薯小贴士:
1、紫薯呈现紫色是由于花青素的作用,花青素在酸碱不同的环境中呈现的颜色也不同,这使得紫薯的水中熬煮时往往会变色,汤汁变成蓝黑色,加入柠檬可以起到一定得固色作用 。
【红糖老姜煮双薯】