天冷喝碗暖呼呼的热汤是最好不过了 ， 今天这碗 黑菜脯鸡汤既清爽、顺口、甘醇，又不油腻 ， 是最佳的汤品 ， 下面把详细制作方法分享给大家 。
黑菜脯鸡汤的做法教程：
1、先备好材料 。鸡腿肉切块、萝卜切滚刀，黑菜脯只要清洗一下，不可以泡水喔 。
2、把鸡肉先汆汤一下，再用清水冲洗，去除杂质 。
3、再把全部食材放入锅中 ， 加水淹过食材，等水滚之后，还会有些杂质，再利用杓子把杂质清除干净 。
4、滚至15分左右，关火盖锅盖闷30分(节省瓦斯) ， 再开大火煮滚，转中火再加入米酒、枸杞，煮至15分即可 。
5、如不想要闷盖30分，将大火煮滚，转中小火煮40 分左右，咸度调味请斟酌 。
成品图：
【黑菜脯鸡汤】
