红豆锅烧
红豆锅烧的家常做法其实特别的简单,只要先发好面团,再将煮好的红豆汤中的红豆取出一些,配上糖馅就能很快搞定了 。最美味的方法就是弄得皮薄馅多,吃起来十分的香甜 。
红豆锅烧的做法教程:
1,将水烧开后倒入红豆,将红豆煮到绵软、开花,即为简单的红豆汤,可直接饮用或加些糖调味 。
2 , 多余的红豆的也可以做红豆饼 , 但要先用自发粉发成2.5倍大的面团 。
3 , 将面团分割成合适的面面剂子,擀成圆面皮 。
4,在面皮上铺上煮好的红豆、撒少许白糖 , 然后轻轻将面皮卷成长条桶状、再围绕成环环圈的样子 。
5,让入平底锅或者饼铛里加热至两面金黄、焦脆即可 。
成品图:
红豆锅烧的做法小技巧:
1、红豆馅中可以加些猪油,吃着比较香 。
2、红豆馅中再加些糖桂花或蜂蜜,或者直接用蜜红豆来做,都OK.
3、红豆也可以换成绿豆等其它豆类来做 。
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