加了美乃滋之后的煎蛋，变得很滑嫩，而且味道更丰富，制作时配甜椒的清脆 ， 让煎蛋软中带脆，口感很不错喔！今天就把这款家常美乃滋煎蛋制作方法分享给大家，里面的酸菜可以随意调节 。
美乃滋煎蛋的做法:
1、洋葱及甜椒切?。∠愠η谐尚≡财?。
2、锅中入油炒香洋葱 。
3、加入小香肠稍微拌炒一下 。
4、加入甜椒及调味料炒匀就可熄火 。
5、在碗里加入蛋及美乃滋拌匀 。
6、加入炒好的料拌匀 。
7、锅中入2T的油，再倒入加了料的蛋液煎，可摇动锅子让受热更平均 。(可分两次煎，蛋液较少较好翻面)
8、煎至七八分熟时先熄火 。
9、取一个盘子，将蛋倒出 。
【美乃滋煎蛋】10、再将蛋扣入锅中，接着重新开火，用小火将蛋煎熟 。
11、取出煎熟的蛋切块 。
12、煎蛋有咸味，可以不用沾酱 。
成品图：
