圣诞节就到了，推荐这款可爱的圣诞小蛋糕漂亮到你舍不得下嘴，每年到圣诞节的时候都会做一些和圣诞节有关的蛋糕，今年用学厨新出的圣诞模具做了几个小蛋糕 ， 是不是很可爱呀！
圣诞节(Christmas)又称耶诞节，译名为“基督弥撒”，西方传统节日，在每年12月25日 。弥撒是教会的一种礼拜仪式 。圣诞节是一个宗教节，因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝，故名“耶诞节” 。
材料：鸡蛋3个、低筋面粉110克、糖90克、黄油20克、牛奶60克、巧克力酱适量
圣诞小蛋糕的做法：
1、黄油和牛奶混合，微波炉中火加热1分钟至黄油融化 ， 将二者搅拌均匀 。
2、鸡蛋加入细砂糖用打蛋器打发 。打发状态：提起打蛋器，滴落下来的蛋液可以看到纹路且不会马上消失 。还可以写个“8”字 。
3、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀由底部向上翻拌均匀 。
4、将黄油牛奶倒入由底部向上翻拌均匀 。
5、将拌好的面糊倒入模具九分满 。
6、放入烤箱中层175度上下火烤20分钟 。
7、巧克力酱放入裱花袋，黑巧克力酱我就用的好时巧克力酱，粉色用白巧克力50克加淡奶油50克加热融化，然后调入色素 。
8、用准备好的巧克力酱画在蛋糕上就可以啦！
成品图：
圣诞小蛋糕制作技巧：
1、这个蛋糕是海绵蛋糕 ， 鸡蛋要用室温的，不能是冰的 。【圣诞小蛋糕】2、打鸡蛋的盆一定要无油无水 。