现在正是山楂的季节，可以用它做很多和山楂相关的小零食，例如山楂片，山楂糕，果丹皮，糖葫芦 ， 山楂罐头等 ， 但是这里面我最爱的还是果丹皮，酸酸甜甜的很是开胃 。
还因为山楂中的果胶含量非常丰富，达到一定浓度就可以凝固，不需添加凝固剂就能做成这种独特的食物了 ， 今天就给大家做一款纯天然的果丹皮小吃 。
纯天然果丹皮做法：
1、提前把食材备好 。
2、山楂洗净 ， 对半切开，去核 。
3、用料更机打成果酱 。
4、打出来的果酱过筛 。
5、将打好的果酱倒入锅中 。
6、小火，加热，先炒个3分钟左右，然后加入细砂糖 。
7、不停的翻炒 。
8、炒至果酱浓稠不滴洛时，关火 。
9、将果酱铺在不沾烤盘里 ， 用勺子抹平，大约2mm左右的厚度 。
10、烤箱130度，烤70分钟，至表面不粘手 ， 取出冷却，慢慢的揭下来 。
11、去除边角，分成两半 。
12、卷起来 ， 最后裹上保鲜膜即可 。
成品图：
【山楂季做纯天然果丹皮】
