桂圆炖蛋的做法详细讲解：
1、桂圆肉干用温水洗净 。
2、取4个饭碗 ， 每碗放6-7分满的水及蛋1个 ， 1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中;蒸约5-8分钟即可食用 。
3. 如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖 。
桂圆炖蛋成品图：
【桂圆炖蛋】

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