天麻炖鸽子就是一个非常好的补血食谱 ， 而且对女性那是非常的有帮助，那么天麻炖鸽子怎么做才会更加的好吃，让营养价格更高，这个天麻炖鸽子的做法还是非常的简单的，但是你可以看着食品和菜谱还是不一定做得出来，那是因为还需要有时间去多做几次 ， 才能熟练起来，才能把天麻炖鸽子的味道做出来 。
天麻炖老鸽的做法教程：
1、将鸽宰杀干净洗净外皮 。
2、肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过 。
3、火腿切片 。
【天麻炖鸽子】4、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成 。
成品图：
天麻炖鸽子的功效：
天麻炖鸽子汤具有养血益肝 ， 熄风止痉的作用 。适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木 。具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，补脑 ， 滋肾固精等功效 。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症 。
但是需要注意的是，天麻不可以与御风草根通用，要不然有可能会导致肠结 。天麻炖鸽子在怀孕期间可以进补，能够帮助宝宝补脑，但是产后就不适合食用，因为鸽子在怀孕时吃是补脑的，但产后有回奶的功效 。
食材介绍：
天麻，属兰科，是多年生腐生直兰草本植物，全株无绿叶 ， 不含叶绿素 。地下有肉质脂厚的块茎，呈长扁形，大小不一 。表面呈黄白色或淡棕黄色，半透明，有节状环纹 。
天麻的功效
它以块茎入药，性平，味甘既有祛风镇痉、止痛提神、益气养肝、降低血压的功效，又可医治昏迷惊风、口眼歪斜、神经衰弱、肢体麻木、小儿惊风等症 。若用天麻炖乌鸡，乃是著名的药膳，可以延年益寿 。
天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用 。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物 。