孩子马上要参考高考了，从成都带回来川味腊香肠一直没机会吃，今天就配上青笋这种脆甜的蔬菜炒的吃 ， 给孩子补充能量，可以好好复习功课 ， 做这道菜要把香肠煸出了红油，吃起来糅津津的，微微的麻辣，十分的下饭 。
青笋炒香肠材料明：
主料：青笋、川味香肠、干红椒、蒜调味料：盐、鸡精、生抽
青笋炒香肠的做法
1、青笋去皮 ， 洗净，切成片，蒜切成片，香肠切成厚片 。
2、热锅倒油，油热后，放入蒜片和干红椒，炝出香味 。
3、放入香肠片，翻炒，煸出油脂 。
4、放入青笋片，调入适量的盐、鸡精 ， 再淋一点生抽，翻炒均匀 。
5、继续翻炒，待青笋片变得油亮 ， 关火盛盘即可 。
成品图：
【考生能量餐：青笋炒腊香肠】
