家里来朋友了做一款家庭版的鲍鱼烩海参好吃又有面子 ， ！鲍鱼海参都属海四珍，营养丰富，口感细腻 ， 十分美味！因淡干海参和干鲍鱼都是预先发制，做这道菜也就省事了，成菜时间快，也不耽误与朋友说话 。
家常鲍鱼烩海参的做法：
1、准备已煮发的海参，如果你买的干海参，参考：干海参的泡发方法2、将海参洗净，因海参较大，剖成片备用
3、准备已煮发的干鲍鱼 。如果是干鲍鱼，可以参考：家庭干鲍鱼怎么泡发
4、准备调料，干贝要先洗净泡发30分钟，姜切片，葱切节，将其它调料兑成调汁
5、坐锅点中火注油，投入葱姜蒜炒黄煸香
6、倒入调汁和干贝烧开
7、加入鲍鱼大火烧开，转小火煮20分钟
8、投入海参，翻炒一下烧开
9、烹入料酒进一步去腥 ， 因海参是熟制品烧2分钟即可，收汁出锅 。
成品图：
【家常鲍鱼烩海参】
