酥脆多汁的鸡翅沾裹上照烧糖醋酱汁,好吃到让人吮指回味,现在把这款美味的照烧糖醋鸡翅制作流程分享给大家 。
主料:全鸡翅4支
裹粉:太白粉约20克、盐适量、黑胡椒适量
酱汁:酱油1大匙、酒1大匙、味霖1大匙、砂糖1大匙、蒜泥1小匙、姜泥1小匙、芝麻油1/2小匙、盐适量、黑胡椒适量
炸油:液体植物油适量
照烧糖醋鸡翅的做法:
1、将太白粉、盐A和黑胡椒A放入塑胶袋内混匀 。2、将全鸡翅放入步骤2摇晃均匀,使全鸡翅沾裹上一层粉料 。
3、将酱汁的所有材料调匀备用 。
4、将锅中的液体植物油烧热后,放入步骤2中的沾裹粉的鸡翅,然后用大火油炸至金黄至熟后捞出,沥干油分 。
5、将步骤3做好的酱汁调味料放入锅中煮滚后离火 。
6、最后将调味酱汁倒入鸡翅中即可享用了 。
成品图:
【照烧糖醋鸡翅】