蒜烧小封肉是一款只需要只要3个步骤就能轻松完成的一道简单零厨艺的家常料理，口感鲜香，非常下饭，绝对可以让你的家人多吃一碗饭 。
蒜烧小封肉的做法：
1、提前准备好食材 ， 把青蒜切小段 ， 肉切成你要的大小 。
2、先用1小匙油煸香猪肉 ， 再加入拍碎的蒜头拌炒 。
3、加入酱油，米酒，糖 ， 水，.盖上锅盖等汤汁滚后转小火卤至35-45分钟 时间到，打开锅盖如果汤汁还有很多就稍微的收汁一下..让汤汁剩约1杯的量 。
4、先把蒜白加入拌炒一下再加入青蒜拌匀即可盛盘 。
5、淋在热腾腾的白饭上...保证吃光光 。
成品图：
蒜烧小封肉制作技巧：
1、肉类的多寡及汤汁的咸度及调味料都可以自行调整 。【蒜烧小封肉】2、小封肉的软硬度也可以随个人喜好去调整料理的时间 。