盐焗坚果

这款家常盐焗坚果的做法很简单,是秋冬最佳小零食,每天吃几颗坚果,对健康大有好处 , 考虑到每天都要吃,于是自己在家度做了一下,味道还是蛮好吃的,比淘宝上买的味道要强多了 , 而且很健康,喜欢的朋友可以试做一下 。
材料:生腰果仁280克、生松子仁227克、生鲍鱼果仁280克、生碧根果250克、生夏威夷果仁216克、盐1400克(4袋)

盐焗坚果的做法:

1、松子仁入不放油的炒锅炒几分钟至熟 。
盐焗坚果

2、盐倒入锅中,中小火炒热 。
盐焗坚果

3、加入其它大颗粒坚果,炒20-30分钟 。看到最小颗的那些腰果身上范黄即可 。
【盐焗坚果】
盐焗坚果

4、过一下筛,把盐筛掉 。
盐焗坚果

5、加入炒过的松子仁拌匀 。刚炒好较软 , 凉了就脆了 。
盐焗坚果

成品图:
盐焗坚果

我搜了一下,淘宝卖有机坚果的真不多,搜来搜去,就只买到几种 。代购的有机腰果、鲍鱼果和松子仁,中国有机碧根果基地的带壳碧根果,夏威夷果也是带壳的,也要自已剥 , 真是要了亲命了 。连铁锤都用上了第一次发现,原来有机的东西这么不好买 。
好不容易东西回来齐了 , 该剥的也剥完壳了,又发现生的坚果吃起来有点没食欲,想起用盐焗一下吧 , 至少会脆些 。密封以后,每天早上早餐配几粒还是很方便的 。

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