吃螃蟹当然清蒸是最好的吃法，但是一定要蘸姜醋汁才会好吃，配螃蟹吃的姜醋汁最好用香醋来调味，最好别用米醋，今天把吃螃蟹姜醋汁的调配方法分享给大家，一种是最简单的家常调料，另一种是柠檬味的粘酱也是相当好吃的哟 。
蒸螃蟹沾酱材料：
镇江香醋100克，姜末20克，糖5 克，黄酒3克清蒸螃蟹姜醋沾酱的做法：
1、把姜切成末备用 。
【清蒸螃蟹蘸料的做法】
2、把香醋 ， 糖，黄酒调与好 。
3、把所有调料一起倒进锅中烧开即可 。
清蒸螃蟹柠檬粘酱的调法：
材料：白醋:柠檬汁:蜂蜜:姜泥的比例大概是2:1:1:0.5大匙 。
做法：
所有调料混合均匀即可，(想吃酸一点的朋友可以白醋多加些这样，没有柠檬的话用金桔也可以唷) 。
螃蟹的正确吃法大家可以参考：https://www.121ask.com/foodjq/22476.html
如果您口味重的话，那么汁里可以放一些生抽之流的东西 ， 不过个人不建议放这些东西，更有甚者还放葱蒜末，香油什么的实在不见意放，螃蟹是一种鲜美的东西白嘴吃都可以 ， 怎么能放那么多没用的调料吃呢，完全盖住了螃蟹的美味 。