用番茄自制的“番茄沙司”更是风味独特 ， 酸酸甜甜的口感尤其吸引小朋友的味蕾，用其做的三明治、汉堡包吃都是非常美味的，孩子早餐容易没有食欲，番茄有增进食欲功效 ， 可尝试用番茄沙司调味，孩子一定会有好胃口 。
自制番茄沙司的做法图解：:
1、番茄柠檬清洗干净 。
2、番茄放入滚开水中略煮至皮开，捞出后去皮切成小块 。
3、切好的番茄块放入搅拌机中打成稀糊状 。
4、番茄糊倒入锅中，加入糖、柠檬汁、橄榄油、香叶 。
5、小火熬至略稠时，加入盐和淀粉，边熬边搅拌 。
6、熬至粘稠即可出锅 。
成品图：
自制番茄沙司怎么做好吃技巧：
1、番茄要买自然熟透的 。
2、不要有用铁锅熬制番茄酱 。
3、喜欢微辣的可加一点(1克)胡椒粉 。
4、自制的番茄沙司没有防腐剂，一次不要多做 。最好装入玻璃瓶封好口 ， 入冰箱冷藏保存3-5天 。
5、番茄酱、白醋和白糖的比例也可以灵活掌握，如喜欢甜可多加糖，喜欢酸就多加一点儿醋，搅拌后可以用舌尖尝一尝 。
健康提示：
番茄中的维生素C，有生精止渴，健胃消食，凉血平肝 ， 清热解毒，降低血压之功效 。对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用 。
番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基 ， 保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏 ， 能阻止癌变进程
自制番茄沙司可以做两种不同口味：一种酸甜口味，一种酸甜略带微辣口味 。
现在很多街边卖炸串的小摊子上的番茄酱用的就是这个方法，不过大部分都加淀粉，让食客觉得浓浓的，其实真正的东西并没多加 。
【自制番茄沙司】另外，如果不用番茄酱，可以用鲜西红柿去皮和籽，制成泥酱，更加环保，没有防腐剂，更适合孩子食用 。