橘子糖水罐头的家常做法真是简单到没技术可言,就是水煮,放糖,贮存这简单三步就搞定的问题 。要说有点难度,就是贮存的容器要很干净清爽无油,这样是能长久保存的重点 。
橘子糖水罐头的做法:
1 、将橘子剥皮,掰成小瓣 , 撕去每瓣上的经络 , 用牙签在橘子囊腹部划一条缝(这步嫌麻烦可省略);
2 、将橘子焯下水,捞出备用 。
3 、锅中放放冰糖,加入两小碗清水400ML(多点少点问题不大) 。
4 、将糖煮融化后加入焯水过的橘子,中小火煮5分钟,关火 。
5 、将耐高温玻璃瓶入开水中烫过再擦干,不留水迹 。
6、 将煮好的糖水橘子趁热装入玻璃瓶中,盖紧盖子,立即倒扣防止,当心烫到手哦 。
【橘子糖水罐头】7 、我不知道这种水分大又没有防腐剂的水果罐头,在真空保存下能保存 。多长时间,但是不开封的话,放冰箱冷藏,15天是肯定可以的 。开封后最好在24小时内吃完,不要久放 。
成品图:
橘子糖水罐头的做法小技巧:
1、不需要用很甜的橘子来做罐头,吃不掉的酸的拿来做正好,不浪费 。
2、玻璃瓶是耐高温的,淘宝网上买的 。
3 、不要久煮 , 不要开大火煮,容易烂的不成型 。
桔子丰收的季节 , 不乘机做些橘子糖水罐头收藏,会很可惜哦 。建议大家一起动手做一做吧 。