阳春白雪这个富有诗情化意的名字，一听就让人有了想吃的冲动 。做好的蛋白 ， 有些象白雪，星星点点的香肚和红红绿绿的辣椒就似寒冷而乍暖的初春，所以就取了个阳春白雪的名字 。让人一看就有个美好的心情 。
阳春白雪的做法教程：
1. 蛋白中调入少许盐，用打蛋器打发，搅打至起泡备用 。
2. 锅中油热，倒入打发的蛋白，炒成棉花状，然后将炒好的蛋白盛入碟中 。
3. 把锅中剩余的油烧至五成热 ， 放入洋葱碎粒爆香，再加入火腿末及青红椒粒 ， 翻炒均匀变熟，起锅撒在炒好的蛋白上即可 。
成品图：
【阳春白雪】阳春白雪是我们用最普通的食材—蛋白，做出最美味精致的佳肴 。我们尊重食材，尊重味道，为辛苦的家人献上这道美食，用这道美食温暖家人的胃，以此温暖自己的心 。