夏天到了气温也越来越高，天热胃口也大大受到影响，就想吃些清淡爽口的菜 ， 与是想到了做秋葵嫩豆腐 ， 这道菜色泽诱人 ， 制作时我加了一些辣椒味道更香， 不喜欢吃辣的朋友可以不加 。
秋葵嫩豆腐的做法：
1、内酯豆腐切块待用 。【秋葵嫩豆腐】
2、用盐搓洗秋葵表面，去掉毛毛，将秋葵放入烧开的水中烫两三分钟，捞出放入冷水中过晾，然后将秋葵切片待用 。
3、将切块的豆腐摆入深盘或碗中 。
4、上面摆上处理好的秋葵 。
5、再铺一些剁椒 。
6、将醋、生抽和糖混合均匀 。
7、沿盘边淋一圈 。
8、最后撒上海苔丝就可上桌了 。
成品图：
友情提示：
秋葵一般人群均可食用 。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃 。
但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食 。