白米粽子的做非常简单,雪白的糯米,紧筑的锥形 , 没有太多的讲究 。有勤快人,顶多放一些生绿豆或者红枣在糯米之上 。食用时 , 家境好一些的,可用红糖或白糖沾食,也从未见过其他不同的吃法,下面就把白米粽子的做法分享给大家 。
白米粽子做法图解:
1、圆粒糯米1斤,提前一夜浸泡 , 粽子叶20张,浸泡几小时后洗净入开水中煮半分钟 , 然后泡入凉水中备用 。【白米粽子】2、泡好的米倒掉水备用 。
3、将粽子叶三个为一组,剪去头部,折成桶状,包入糯米 。
如图包好粽子:
4、开水入锅,大火煮30分钟,转中火继续煮三十分钟即可 。关火后可以继续焖1小时 。
成品图:
白米粽子怎么做好吃技巧:
1、根据粽子大小,可以适当延长时间 。可做小粽子20个左右 。2、粽子叶焯水后,比较容易包,不容易开列 。
3、煮好的粽子沾白糖吃较佳,也可以直接吃 。