干蒸花雕鸡是一道少油的家常小菜，是所有花雕鸡是制作方法中最健康的一种，而且制作方法简单，只需放在锅中一蒸即可 。
干蒸花雕鸡的做法教程：
1、将土鸡洗净;将所有调味料混匀，搓遍鸡身备用 。
2、将红葱头、姜、葱和洋葱洗净切碎，加入花雕酒抓匀 。
3、先将作法2的辛香料及花雕酒放入电子锅内垫底，再放入做法第一部中的土鸡 。
4、盖上锅盖 ， 按“蒸饭”设定15分钟 ， 时间到后再焖15分钟即可 。
成品图：
【干蒸花雕鸡】

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