家常腌萝卜条的制作方法非常简单,只要把萝卜凉干,调料准备好一拌即可,而且这个方法腌出来的萝卜条两天就可以吃,味道是相当不错的 。这是最简单的家常腌萝卜的方法了下面请看详细制作步骤 。
腌萝卜条的做法图解:
1.新鲜青萝卜4到5个 。
2.很快姜粉 , 精盐,白糖1少许,辣椒面,芝麻 , 花椒粉,胡椒粉,少许生抽 , 花生油准备好备用 。
3.制作做法:先把萝卜削去根须,洗净,切成5厘米长、1厘米见方的条 , 晾晒至八成干即可 。
4.晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘,沥干水分 。
5.加入精盐、胡椒粉,花椒粉 , 少许白糖,姜粉 , 生抽腌2天(这样吃味道也不错的),
6.一定的盖上,要不味散了,还脏 。
7.花生油烧热泼在芝麻辣椒面上,拌在腌了2天地萝卜条上 。
8.注意要多拌一会直热门拌均匀才好吃 。辛辣回甜,辣香脆爽,可作开胃小菜或零食 。
成品图:
腌萝卜条的做法小技巧:
1、本人家里只有花生油,如果没有可以换成其它值物油 。
【家常腌萝卜条】2、这个萝卜条腌的时间越久越好吃,最少要俺两天才能入味 。
3、碗萝卜条的碗一定要洗干净 , 最好腌前用开水消一下毒,一定要无油才行 。