电饭煲版腊味饭
电饭煲版腊味饭的优点就是简单快捷省事，重点就是要做得美味 。其实做好吃的腊味饭并不需要太多调味 ， 因为腊肉、腊肠之类已经非常有味儿了 。如果说技巧的话，就是注意咸度和调料的用量配比，做出最适合自己的品味 。
电饭煲版腊味饭的做法教程：
1、把大米洗净后，加入适量的水，放在电饭煲里按下煮饭键 。
2、腊肠和腊肉(图1)，切成薄片(图2) ， 用酱油和少许糖腌制片刻(图3和图4) 。
3、等米饭煮至干水 ， 半熟时放入切好的腊味和少量的姜丝 。
4、等米饭煮熟时，淋上调好的酱汁，拌匀，盖上电饭煲锅盖，焖10-15分钟再盛出 。
成品图：
电饭煲版腊味饭的做法小技巧:
1、如果不想吃得太油腻，就把腊肉、腊肠之类切得尽量薄一些，让米饭吸收大部分油脂 。
2、调味时注意腊肉的咸度，不能放太咸 。
3、如果有老卤汁的话 ， 可以加少许，可以使饭的味道变得更香 。
4、将做好的腊味饭盛出后再放上焯过水的青菜 。青菜焯水时要放两滴油和少许盐，可以保持青菜的水嫩鲜亮 。
【电饭煲版腊味饭】工作或生活忙碌，没太多时间做饭的时候 ， 选择电饭煲版腊味饭特别的方便 。如果是用自己腌制的广式腊肉来做就更好了，那就是美味营养与健康三者同在了 。