番茄烩龙利鱼片
龙利鱼是一种营养价值很高的鱼类，因为外形似牛舌头，所以别名也叫做“牛舌头”，并且龙利鱼还有着养肝补血、泽肤养发的作用，对于高血压患者也有着一定的食疗效果 。
龙利鱼本身味比较淡 ， 没什么味道，要想将它做的好吃，就必须要将龙利鱼入味 。
对于这道菜来说，龙利鱼入味，在两个方面，一是腌制 ， 二是番茄汁 。这两步做好了，会让龙利鱼吃起来口味独美，酸甜中带鲜咸，很是惹人食欲，接下来请看详细做法 。
番茄烩龙利鱼片的做法教程：
1.番茄切小块、香菜葱切段 。
2.龙利鱼解冻之后切块 ， 用少许盐与胡椒粉腌制备用 。
3.烧热锅倒入橄榄油，放入腌好的龙利鱼，两面煎至金黄色盛起 。
4.锅里再倒入少许橄榄油，放入葱白 ， 爆出香味，倒入番茄，略炒片刻 。
5.调入适量番茄酱，盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀 。
6.放入香菜与葱段，搅拌均匀 ， 倒入煎好的鱼片，轻轻翻动让汁均匀于鱼片即可 。
成品图：
番茄烩龙利鱼片的美味小窍门：
1.龙利鱼本身没什么味道，所以要提前用盐与胡椒粉腌制 。
2.为了做出来的龙利鱼块完整，在最后翻炒的时候要轻轻的 。
3.煎龙利鱼的时候要用中小火 。
【番茄烩龙利鱼片】番茄烩龙利鱼片的做法介绍到这里就结束了，经常吃一些龙利鱼对于高血压、高血脂这些朋友们来说有着很大的作用 ， 加了番茄，吃起来酸酸的，也是非常的美味 。