清炒豆角
豆角是一种很常见的食材，也是在夏秋季节经常会食用的一种食材，它吃起来清新脆口，非常美味，并且营养丰富 ， 含有丰富的维生素和纤维素，可以增强人体抵抗，提高人体免疫力，还可以帮助排毒 。
这道清炒豆角是豆角一种最天然的吃法 ， 是将豆角和蒜粒一起炒制而成的一道美食，吃起来清新的豆角中带着浓郁的蒜香味 ， 来上这么一道菜肴，不管是用来解腻 ， 还是下饭都很不错 。
清炒豆角的做法教程：
1.准备好豆角，蒜头都洗干净，蒜头切末 。
2.冷水下锅倒入豆角加盖煮2-3分钟，煮熟变色，煮软，捞起沥干水份 。
3.热锅加油，炒香蒜末，倒入豆角翻炒片刻 。
4.加放盐 ， 味极鲜炒均匀即可上菜 。
成品图：
清炒豆角的美味小窍门：
1.用水煮过可以去掉农药成分 。
2.煮软豆角再炒，比较容易掌握豆角的熟度 。
【清炒豆角】3.豆角的选择要选择嫩些的豆角，从长相上就能顺利区分出来 。
4.折的时候，要注意把虫眼啥的剔出来 。
5.不要盖锅盖，盖上锅盖容易变色 。
6.最好不要用铁的锅来炒，铁锅也容易变色 。
清炒豆角的做法介绍到这里就结束了 ， 喜欢的朋友可以试着做一下，很简单的一道菜肴，做法也很简单，吃起来清新的味道中带着浓郁的蒜香味 ， 很是美味 。