田园鲜虾粥
田园鲜虾粥选材有大米、鲜虾、豌豆、香菇、玉米等等,有荤有素有粗粮有主食,是一道集和了天地之精华的美味美食 , 另外它那色彩多样 , 具有田园风的外观,让人感觉像是置身于清新自然的农家田园里,让人心旷神怡 , 尝一口,美味十足,十分惹味 。
田园鲜虾粥的做法教程:
1、大米淘洗干净 , 用适量清水浸泡30分钟 。
2、鲜虾去掉外壳后,剔除虾线,冲洗干净,放入碗中,撒入胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟 。香菇切丝 。
3、砂锅中加入适量的清水,水开后,倒入大米 , 沸腾后改用小火熬制40分钟,倒入玉米粒、豌豆粒 。
4、倒入香菇丝继续煮5分钟,最后倒入鲜虾和姜丝,2分钟后关火 。
5、放盐,鸡精和香油调味,即可 。
成品图:
田园鲜虾粥的美味小窍门:
1.建议使用矿泉水或纯净水煮饭 , 以保持大米特有的香味 。
2.米、水比例为1:1.3 。
3.大米在做煮饭前需提前浸泡,否则会影响米饭的口感;春夏天浸泡30分钟 , 秋冬浸泡45分钟后再煮 。
【田园鲜虾粥】田园鲜虾粥的做法介绍到这里就结束了,心情不好的时候 , 来上这么一道色彩清新,具有田园风的美食,肯定会让你心情大为舒畅,并且味道也是十分好的哦 。