麻辣牛肉
麻辣牛肉是牛肉一种很入味的吃法，它没有经过炖煮，而是用大火爆炒入味，这样做出来的牛肉要更加的有嚼劲，并且吃起来还有一股美味的麻辣香气 ， 让人食欲大增 ， 胃口大开，乐不思蜀，并且还加入了芝麻 ， 使得这道菜肴香味更加十足，经常食用牛肉还可以强身健体，对人的身体健康有着很大的益处呢 。
麻辣牛肉的做法教程：
1、牛腿肉洗净备用，切小块以后用五香粉、盐、料酒、老姜码味一小时以后加水煮透，煮到断生以后的牛肉捞出晾凉，将牛 肉切条 。
2、锅内下油六成油温加入牛肉条煸干水份，一直要煸到没有水汽为止 。
3、加入刚才煮牛肉的香料水，加入用冰糖熬的糖色 。
4、中小火慢慢熬 ， 直到汁水收浓，加入辣椒面 ， 加入花椒面，加入熟芝麻后炒香起锅 。
成品图：
麻辣牛肉的美味小窍门：
1、腌制牛肉时已放入部分盐，最后放盐一定要先尝味后再放入 。
【麻辣牛肉】2、这道菜要做的好吃 ， 在炒牛肉时，一定要全程大火快炒 。
麻辣牛肉的做法介绍到这里就结束了 ， 喜欢的朋友可以试着做一下，夏季没有胃口的时候来上这么一道美食，开胃下饭，保证你能美美的吃上两碗饭 。