牛肉汤是非常常见的家常菜，做法简单，只要是会做饭的，基本上都会做牛肉汤，而且其中的营养物质非常高，容易被人吸收;是一种适合长期使用的一种食物 。
牛肉汤的做法：
1.牛肉洗净，放入锅内加水煮熟，捞出，切成小碎末 ， 放入碗内，加酱油腌一会儿 。
2.葱洗净切花，香菜洗净切末，一同放入牛肉碗中 。
3.鸡蛋黄磕入空碗内，打匀 。
【牛肉汤】4.锅中加入肉汤，旺火烧沸，淋入蛋黄液，再烧沸 。
5.加入精盐、味精、香油推匀 ， 浇入牛肉碗中即成 。
成品图：
牛肉汤的做法小技巧：
1.腌制牛肉的时候加入了盐，最后加入调料的时候要适当的加盐 。
2.淋如蛋黄液的时候要一边淋如一边搅拌 。
不是所有的菜都能一看菜谱就会做，但牛肉汤只要你看了就决定会做，还在等什么，快去做你自己口味的牛肉汤吧 。