夏天气温升高，空气闷热，在养生上，医师推荐以清淡为主 。今天就特别向大家推荐虫草花丝瓜汤，既美容养颜又营养健康 。丝瓜清甜鲜爽，具有清暑凉血 ， 祛风化痰，润肌美容，生津止渴和降血压等作用 。虫草花为近年人工培植的食用菌，入汤幽香鲜美，营养价值十分高，有健胃、益脾、补益之功，男女老少皆可食用 。
虫草花丝瓜汤的做法教程：
1. 丝瓜洗净去皮切片，小葱切碎 。
2. 炒锅倒一点儿油，炒香葱碎 ， 放入一部分丝瓜稍炒 。
3. 加水煮上，这个水可以有发虫草花的水 ， 放入余下的丝瓜和虫草花 。
【虫草花丝瓜汤】4. 水开后用盐和胡椒粉调味儿，勾薄芡，出锅淋香油即可 。
成品图：
以上关于虫草花丝瓜汤的做法就讲解完了，既简单又营养健康 。丝瓜很好煮，水开稍煮即可，以免煮的太烂影响口味 。芡汁用那种很薄的就可以了 ， 也可淋上蛋花 。