手工凉粉

很多人夏天喜欢吃凉粉,但都是在外面买好的凉粉回到家中自己又加的葱姜蒜来调味 , 在这里要向大家介绍怎么自己制作凉粉,让自己不再花时间出去购买,不但有唯我独尊的自家风味,而且吃着也更加的健康卫生 。
手工凉粉的做法:
1:将豌豆粉融化在苋菜汁中 。(8勺苋菜汁,1勺豌豆粉)
2:小火慢慢的搅拌 。
3:直到变得透明,然后倒在容器中晾凉 。
4:然后另起锅,按7:1的比例用清水搅拌好 , 按上4做好白色的凉粉 。
5:切块装盘,然后将辣椒油、白芝麻、香油、香醋、青蒜苗拌好做成味汁,沾着吃即可 。
【手工凉粉】成品图:

手工凉粉

手工凉粉的小技巧:
1:如果是蔬菜汁,就按8:1的比例搅拌,清水就按7:1的比例搅拌 。
2:沾的调味汁按个人爱好调配,个人觉得放青蒜苗很香的 。
以上就是手工凉粉做法,看到这么漂亮的造型是不是想自己动手做一做呢?那就赶快行动吧!粉红清新的手工凉粉带给你的是身心上双重的清爽哦 。

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