南瓜银耳汤 ， 制作简单又营养，色泽也非常养眼，对于高血压、糖尿病、脾胃虚弱者都适宜，夏天稍微冰镇一下就更美味了 。
【南瓜银耳汤】南瓜银耳汤的原料：
用料：南瓜、银耳、红枣、枸杞、冰糖
南瓜银耳汤的详细做法：
1、银耳温水泡发后去蒂洗净，撕成小一点的片;南瓜去皮去瓤洗净切丁 。
2、锅里加适量水，放入银耳，烧开后转小火 。
3、在此期间，可以将红枣去核，与枸杞一起洗净备用 。
4、待银耳汤煮的有一点浓稠时放入南瓜、红枣、枸杞 。
5、烧开后继续用小火煮到南瓜变软，加适量冰糖调味即可 。
南瓜银耳汤的成品图：
南瓜银耳汤的做法小技巧：
1、冰糖加多少根据自己喜好的甜度 ， 一般放到有点淡淡甜味就可以了，也比较健康 。
2、南瓜切丁可节约煮的时间，也好看一点 ， 如果嫌麻烦可以切块 。
3、枣要去掉核再煮，红枣不要放太多，因为红枣吃多了会造成胃胀气 ， 胸闷 。
所选用的食材都是夏秋的应季食材 ， 煲制时加几颗红枣，俗语有“一日食三枣 ， 青春永不老”之说 。