水豆豉拌黄瓜
水豆豉拌黄瓜主要取材于水豆豉和黄瓜，是一道非常美味又清新的美食菜肴 ， 这里的水豆豉是用大豆做成的 ， 是云南凉拌菜一种非常常见的调味品 ， 它的蛋白质含量非常高，并且含有多种维生素和矿物质，对人体健康有很大益处呢，并且吃起来还很美味呢 。
水豆豉拌黄瓜的做法教程：
1、黄瓜洗净切成小丁备用 。准备适量的水豆豉 。蒜去皮剁成蒜泥，香菜洗净切段备用 。
【水豆豉拌黄瓜】2、把切好的放入大碗里，倒入水豆豉，放入蒜泥和香菜段 。
3、放入糊辣椒粉拌匀即可 。
成品图：
水豆豉拌黄瓜的美味小窍门：
1、糊辣椒粉要依个人口味放入，也可以不放 。水豆豉含盐大，要少放盐或不放盐 。
2、黄瓜是生吃，因此 ， 要过一遍凉白开水，这样 ， 更卫生 。
水豆豉拌黄瓜的做法介绍到这里就结束啦，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道清新自然，具有独特风味的美食菜肴尝一尝，夏季来上这么一道美食，真是爽哉 。