沙茶牛肉饭
沙茶牛肉饭是用剩米饭做成的一道美食，也算是如今倡导节约型社会的一种跟风做法，另外它还有搭配瘦牛肉、鸡蛋、青椒、胡萝卜，荤素皆有，使得整道美食营养均衡合理，更加的美味 ， 吃起来口齿留香 ， 很是惹人食欲的呢 。
沙茶牛肉饭的做法教程：
1.牛肉切薄片，放到碗里，加水淀粉上浆 。
2.胡萝卜和青椒切小块，鸡蛋打散 。
3.锅中倒油烧热 ， 下牛肉片炒熟，盛出备用 。
4.原锅倒油烧至温热，放入胡萝卜块略炒 。
5.倒入鸡蛋液 。
6.把鸡蛋液和胡萝卜炒匀 。
7.放入青椒炒匀 。
8.加沙茶酱 。
9.再加入酱油、米酒略炒 。
10.放入米饭拌炒一下 。
11.放入牛肉片炒匀 。
【沙茶牛肉饭】12.最后加白胡椒粉调味 。
成品图：
沙茶牛肉饭的美味小窍门：
1.凉米饭在炒饭之前最好用微波炉加热，这样处理米饭在炒制时会很松软 ， 不会有疙瘩 。
2.里面的蔬菜可以根据自己的喜好搭配 。
3.放入胡萝卜块的时候，原锅倒油烧至温热即可 。
沙茶牛肉饭的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味可口，简单方便快捷的美食尝一尝，味道很是不错的呢 。