在日常生活中，饮用水看似简单 ， 实则承载着千亿元级的市场规模，其背后蕴含的是人们对健康的追求与生活品质的提升 。这个千亿赛道中 ， 国内数以万计的饮用水企业竞相逐鹿，形成了一个多元化且竞争激烈的市场格局 。其中，广东、湖南、山东三省的饮用水企业数量名列前茅，它们依托各自的地域优势，不断拓展市场边界 ， 推动着行业向前发展 。
国内知名的饮用水品牌，像是娃哈哈、农夫山泉、怡宝，其实都是在90年代出现 。在它们前面有一个“前辈” ， 早在二十世纪30年代就开创了中国矿泉水先河 。
回溯至1905年，青岛崂山脚下 ， 一片郁郁葱葱之中，隐藏着一段关于水的传奇故事 。崂山，这座被誉为“海上第一名山”的地方 ， 不仅风景秀丽，更因其独特的地质结构 ， 孕育出了品质卓越的天然矿泉水，水质清澈甘冽，深受国内外人士的好评 。1930年，德国商人在这里发现了优质的矿泉水资源，挖掘了中国第一口矿泉水井“刺猬井” 。这一举动，不仅标志着中国第一瓶矿泉水的正式诞生 ， 也开启了国内矿泉水行业的序幕 。
自“刺猬井”被发现以来，崂山矿泉水凭借其纯净甘美的水质和丰富的矿物质含量，迅速赢得了消费者的青睐 。20世纪初 ， 崂山矿泉水即开始在国内市场崭露头角，成为众多家庭餐桌上的首选饮品 。50年代开始，作为国宴用水及接待外国贵宾专用水 。随着时间的推移，崂山矿泉水逐渐走向国际化 ， 产品远销十多个国家和地区，在东南亚 ， 甚至在欧洲一些地方都能看到其身影，成为中国矿泉水品牌对外的一张亮丽名片 。当时饮料矿泉水行业，全国独此一家 。
90年代末，人民的收入和生活水平的显著提升，瓶装水市场迎来了爆发式增长 。此时，娃哈哈、农夫山泉、怡宝等品牌抓住了市场机遇 ， 以更为灵活的市场营销策略、广泛的渠道布局和多样化的产品线，迅速获得了市场份额 。例如，娃哈哈凭借其强大的分销网络和丰富的产品矩阵，农夫山泉则依靠“天然水源”的概念营销和创新的广告策略，怡宝则在纯净水领域深耕细作，各自在市场中找到了立足之地 。
相比之下，崂山矿泉水在市场策略和产品创新上显得较为保守，未能及时适应快速变化的市场需求 。加之一些地方性的矿泉水品牌通过规模化的生产降低成本，推出了价格更为亲民的产品，使得国内市场竞争更加激烈 。20世纪末，崂山矿泉水市场占有率下滑 ， 企业与核心的管理团队经历了重组，逐渐从全国性的品牌收缩为地方品牌，山东以外的消费者难以见其身影 。进入21世纪 ， 崂山矿泉水开始反思并调整策略，积极寻求品牌复兴之路 。
近些年，通过不断的自我革新与市场适应，崂山矿泉水正在努力重塑品牌形象，寻找新的增长点，以期在竞争激烈的瓶装水市场中重拾往日的辉煌 。
【中国第一瓶矿泉水：曾经的国宴水，如今为何输娃哈哈、农夫山泉？】国内饮用水品牌的竞争，既是品质的较量，也是品牌文化的比拼 。从崂山矿泉水的诞生，到娃哈哈、农夫山泉的崛起，再到怡宝、百岁山的奋起直追，每个品牌都在用自己的方式讲述着关于水的故事 。在这一波澜壮阔的市场变革中 ， 无论是行业新秀还是历史悠久的老字号，都将在挑战与机遇并存的环境下，共同绘制出中国饮用水行业的斑斓画卷 。