同为南方人,广东和浙江都是富饶的地方 , 而且广东很多地方都是沿海地区,同样浙江也有地方是沿海城市 。在一个城市待久了,总想换一下环境,这次来了浙江的台州,也算是见识了台州人的豪气 。
其实这次是过来玩一下,因为在台州这边认识一些朋友,也有生意上的来往 。所以这次来台州 , 朋友盛情邀请,带我们去最高级的星级酒店吃饭 , 响当当的新荣记 。
听说这一家店是以前老板做大排档开始的,那时候的生意就很火爆了,然后老板就开始走高端食材,而且还把分店开去国外 , 老板是台州人坚持台州菜,新荣记就是高端菜的标配 。
就算是当地的人,也不一定有机会去这里品尝 , 因为它里面的东西都是高端的食材,自然而言价格方面也会向高端走向 。
一般的老百姓是消费不起的,所以我们作为普通人 , 从来没想过可以在这里吃饭 。这真的要感谢台州的朋友,知道我们从广东过来,知道我们爱吃海鲜 , 特地带我们来这里 。让我们尝一下台州当地的美食,看看和广东的有什么不一样 。
新荣记是一家以高档餐饮业为龙头的民营企业集团 ,自1995年10月成立首家临海新荣记大酒店以来 , 企业已经发展为一家集星级酒店、高档会所、私家庄园、传统火锅和特色餐厅五种经营业态为一体的大型酒店集团,分布在北京、上海、杭州、台州等地,员工已达2000余人 。集团公司始终追求“食必求真,然后至美”的完美美食最高境界,并以持续创新的服务及营造高品质的餐饮文化环境,以浙江为基?。员本⑸虾N翱? ,打造国内高档中餐连锁的卓越品牌 。酒店正逐步形成规模化、连锁化、品牌化的经营格局,并致力于打造顶级餐饮品牌的百年老店 。新荣记以“欣欣向荣”成语中的“欣”和“荣”为谐音 , 其寓意为:希望新荣记永远欣欣向荣,永远不断创新 。“记”字寓意为:希望新荣记永续经营,永续发展,留下历史的印记!还好朋友提前预订了,要不然想品尝一下这高级的美食 都没有机会 。这里的生意好自然有他的道理 , 并不是因为贵而没人,反而人家生意越来越好 。
一上桌就是这四条漂亮的牡丹虾,第一次看到把虾做的这么漂亮的摆盘 , 看来新荣记在摆盘方面也是下了功夫 。最重要的是这些虾真的超级新鲜,牡丹虾还是第一次吃 。
和广东的对虾比起来,这种虾的口感很鲜美,而且新鲜度要比我们广东的好得多 。只是可惜四条虾分量少了一点,感觉还没吃过瘾呢 。
牡丹虾
台州人做海鲜其实和广东人做海鲜还是有很大的区别,不过也有很多相似的地方 。台州菜也融合了粤菜,所以口味上也是有点相近 。
螃蟹
这个造型特别漂亮的荔枝燕窝汤圆 , 真的想象不到这个师傅的手工到底能有多强 。能把汤圆做成这么漂亮的形状,里面还加了燕窝,燕窝可是名贵的食材呀,这八颗汤圆真的值!
妃子笑荔枝汤圆
来到新荣记一定要吃他们家的鲳鱼,新鲜度百分百 , 还有一个就是加上糯叽叽的年糕,这种吃法还是第一次见 。不过味道挺好的 。
年糕和鱼
台州鳝鱼饭,适合广东的煲仔饭有点类似,不过他是用煲仔煮白米饭出来,然后在这上面把炒好的鳝鱼倒上去,这样又清淡一点,然后又融合了鳝鱼的香味,两者之间相融合,新的味觉 。
台州黄鳝饭
后面我们还吃了很多东西 , 因为不是我们结账的,所以我们也不知道这些价格到底是多少 。
服务员拿来账单朋友结账,我带着好奇的心看了一下账单 , 一共消费了五位数,1万多块钱呢,如果你叫广东人花1万多块吃这个海鲜肯定没几个人会吃 。
那四条牡丹虾竟然要1千多块钱,平均每条300多块 , 这妥妥的一条虾,就像一条金条一样 。这消费水平可不是我们一般人能消费的起的 。
【广东人第一次去台州新荣记吃饭,结账时不敢想象这四条虾的价格。】牡丹虾
真的不敢相信这虾的价格,真的是让我这个广东人大开眼界 。平时我在广东都是吃二三十块1斤的对虾,最贵的一餐也才两三百块钱,你说花1万多块钱吃一餐饭那这辈子都不可能的事情呀 。真的要感谢这位台州的朋友,请我们到这么高档的地方消费,实在是三生有幸 。浙江的朋友你们这边的有钱人实在是太多了 。