1、店名：老邓手擀面
地址：迎湖路2-6号附近
营业时间：06:00-13:00
人气面：拆骨干扣面
评价：一家还挺有名的老字号苍蝇馆子，环境一般，不过还挺有烟火气的，路边都摆放着小桌子 。开在居民区里，在路口还挺好找的，饭点排队的人很多，想吃的话要早点来 。店里就叔叔阿姨两个人在忙活，阿姨还是很热情的 ， 出餐也比较快 。一碗拆骨肉干扣加一个鸡蛋只要13元 ， 还是挺实惠的，面条劲道，汤也挺好喝的 ， 真的很不错 。
【蚌埠最受欢迎的8家老字号面馆！】
2、店名：宏斌手擀面
地址：光彩大市场客运南站南侧
营业时间：08:30-21:00
人气面：鸡丝手擀面
评价：光彩市场那边一家还挺有名气的面馆 ， 环境就是普通快餐店的环境，倒也不算差 。服务算是半自助式的，出餐的速度还是挺快的 。面条虽然看着粗细不一，但吃起来真的非常劲道，汤底也很鲜美，吃完一碗暖乎乎的真的很舒服 。
3、店名：朱记面馆
地址：黄庄街道太平街435号(太平街与前进路交叉口)
营业时间：10:00-13:00；17:00-01:30
人气面：鸡丝三鲜面
评价：也是一家开了很多年的老字号面馆 ， 店里的空间不算小 ， 饭点人还是挺多的 ， 不过坐着倒也不算拥挤 ， 装修比较一般 。老板很热情，第一次去不知道吃啥，给我们推荐了他家的特色鸡汤面，鸡汤很鲜美，感觉这一碗汤就饱了 。面条是纯手工的，吃起来非常的劲道，分量也很足，感觉这一碗汤一碗面都够两个人吃的 。
4、店名：丫头鸡汤面家
地址：前进路105号
营业时间：11:00-02:00
人气面：鸡杂面
评价：朋友给推荐的一家开了三十多年的老字号面馆，她说她小时候就经常跟着父母过来吃 ， 这么多年了还是那个味道 。店里的环境很一般，不过空间还是挺大的，饭点可以说是座无虚席 。鸡杂面20元一碗，分量给的还是可以的，满满当当一大碗，口味还是不错的 ， 吃的时候建议加点醋，不然会有点腻 。
5、店名：大帅拉面
地址：长兴路东段张公山新村六村南门对面
营业时间：06:00-14:00
人气面：牛肉干扣面
评价：一家开了二十多年的老字号面馆，店里的空间不大 ， 环境也比较一般，生意非常好，想吃的话建议避开饭点 。面条都是现拉的 ， 吃起来非常的劲道，基础版牛肉给的不是很多，建议加一份肉，牛肉卤的还是挺入味的，吃起来也不柴，总体来说还是很好吃的 。
6、店名：高记面馆
地址：红旗三路
营业时间：05:00-14:30
人气面：干扣面
评价：打车司机师傅给推荐的一家面馆，听他的介绍还挺富有传奇色彩的 。看装修环境应该也开了很多年了，卫生打扫的还是挺干净的 。他家的价格感觉稍微有点贵，不过好像也是丰俭由人，从面的口感和汤的味道上来说还是不错的 。
7、店名：邱记雪菜手擀面
地址：朝阳一小西边巷子
营业时间：07:00-12:00；17:30-18:30
人气面：雪菜面
评价：也是朋友给推荐的一家开了三十多年的老字号面馆 ， 承载着她的童年回忆，开店的阿姨听说非常有个性，能不能吃上全看运气，还好我们运气不错 。阿姨性格非常好，感觉是那种社牛的性格，感觉像是在听单口相声，而且全程一个人和面、擀面、下面、收碗、刷碗，真的很厉害 。环境很一般，来吃话的不要介意 。面条无论是从视觉还是味觉上来说都是那种很家尝的感觉，不过真的很好吃 。
8、店名：麴记杠子面
地址：解放二路135号附近
营业时间：06:00-13:30
人气面：杠子面
评价：一家很不起眼的小店，看着很有年代感，估计也开了很多年了吧 。无论是环境、服务上来说都很一般，不过这也不是这种店应该是重点关注的地方 。杠子面是纯手工制做的，听老板说一次要三个小时才能做好，这点还是值得敬佩的 。面条看着晶莹剔透的，口感偏硬，是我喜欢的感觉，就是味道稍微有点咸，不过瑕不掩瑜 ， 总体来说还是不错的 。
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