三伏天,气温高出汗多,不少人会陷入“无病三分虚”的状态 。
这个时候,适合养身体,有些食物该吃就要吃,有助于顺利过夏 , 而对于爱喝酒的人来说 , 这个时节是比较难熬的,为什么?因为不知道还能不能喝酒!
那么,三伏天气温高,还能喝酒吗?
当然可以,不过一定要把握好量 。
如果不知道一天该喝多少好,不妨在喝酒前 , 计算一下自己的最佳饮酒量,公式很简单,大家直接代入就可以算出来 。
简单举个例子吧,如果你体重在80公斤,喜欢喝53°的酒,代入公式,得出的数据差不多就是你一天最适合的饮酒量了 。
不过,并不是说控制住饮酒的量,便万事大吉了 , 对喝的酒也要注意 , 若想健康饮酒,一定要牢记“2碰2不碰”,益处多多 。
首先,我们来看看这里的“2不碰”
1不碰劣质酒(常见有三无散酒、仿制酒以及勾兑酒)
很多人可能分不清啥样的酒是劣质酒,啥样的才是好酒 , 其实两者很好区分 。
像是“三无”的散酒 , 以假乱真的仿制酒、针孔酒、以及直接酒精勾兑的酒等,全都是劣质酒 。
这类酒,大多伪装得比较好 , 尤其是“针孔酒”,没点经验的人其实很难看出来,大家在买的时候一定要仔细观察 。
【三伏天喝酒,要注意点啥?行家:务必牢记“2碰2不碰”,益处多】如何避开这类酒呢?
?务必去正规商超购买 , 千万别轻信街头小店 。
?要会看酒的标签,从标签里找猫腻,从而避开劣质酒 。
2不碰“五花八门”的自制药酒
光笔者身边,就有不少人用各种想不到的材料来泡酒 , 泡出的药酒简直是“五花八门”,但我是一口都不敢喝,这里也劝大家千万别碰,原因有3:
?泡药材的酒,质量没保证,有些甚至直接是劣质酒 。
?且不说药材有没有用,但有些药酒,其实是不适合夏天喝的 。
?每个人的体质不同,药酒给人带来的影响也不同,当心伤身 。
说完了“2不碰”,咱们再来详细聊聊“2碰”
1碰:粮食酒
酒,在以前是公认的“粮食精华”,说白了就是聚集了各种粮食精华的液体 。
因为是粮食自然发酵而成 , 里面会有大量酸类、醇类以及酯类等物质,这也使得其独具各种风味,适当喝没啥坏处 。
再者说,大部分的粮食酒 , 为了让酒的口感更好,在原料的选择上是非常下功夫的,拿酱酒来说,并不是所有高粱都适合酿制这类酒 。
首先,它要皮厚,这样才能经得住多次翻烤,其次支链淀粉含量要高 , 这样酿出的酒酒质才好,除此之外 , 单宁等含量的高低,也是衡量一种高粱适不适合酿酱酒的标准 。
而真正符合这些标准的高粱,仁怀糯高粱当属第一,贵州很多酒厂 , 大牌如茅台,小众的君中元私藏酒,都是用它来酿酒 。
2碰:优级酒
正如上文所说 , 好料是出好酒的关键,很多酒都说自己是纯粮酿造,但喝着口感却千差万别 , 这是为啥呢?
其实,决定酒质高低的因素,除了原料外,还有工艺以及酿酒人的技术,但这些大家在买酒的时候几乎无从得知 , 那我们该如何挑选出好喝的优质纯粮酒呢?
很简单看质量等级,但凡是优级的酒,就算是比较小众的品牌,口感也丝毫不逊色,君中元私藏酒便是 。
此酒呢,由曾传政(国酱之父李兴发的徒弟),打造,优质原料、复杂的传统工艺再加上优秀酿酒人 , 都成就了此酒的优秀 。
这酒喝着不冲,也不会觉得辣,相反入口比较顺,酒体十分醇厚细腻,酱香味比较突出,喝完只想说2个字:过瘾!
关于三伏天喝酒要注意啥,如果你有不同建议,欢迎在评论区分享出来 。