如果问 ， 什么是好酒？想必一千个酒友心中，就会有一千个答案 。
在这个流量为王的时代 ， 很多人认为，所谓好酒，不光酒质要好，名气也得响亮 。
所以市场上有相当多品质不错的佳酿，因为不会宣传，没有名气 ， 成了消费者眼中的“不起眼”酒，实在可惜 。
笔者最近有幸遇见一位喝酒的行家，说起好酒的判定标准，他非常有见解，临最后，还列举了几款看似不起眼，实则地道佳酿的好酒，大家不放一起来看看 。
好酒特征一：历史传承
放眼整个白酒圈，但凡是叫得上名字的好酒，无疑都有着悠久的历史和工艺传承 。
如曹操何以解忧的杜康酒；早在唐代就闻名遐迩的名酒——剑南烧春（剑南春）；拥有"国宝窖池"的泸州老窖等，均在此列 。
这位行家说，酿酒的原料谁都能买到，工艺谁也能学到 ， 可你现在临时搭个酒厂酿酒，跟人家老酒厂一比，就是差那个味儿 。
先不说每个老酒厂，在原料选取和工艺上都有自己的独到之处 ， 就以窖池来说，“百年老窖出好酒”，因为繁衍着丰富的微生物，酿酒品质卓越，这些都是很多酒厂后起之秀无法企及的 。
好酒特征二：行业标准
都说白酒有百味，适口者珍 。
但是一个行业想要发展壮大，有些标准是必须要遵守的，对于真正的粮食酒，每种香型 ， 我国都规定了相对应的标准号，酒厂只有达到要求才能使用 。
消费者买酒时，只要选准正规渠道，认准这些编号，就能买到自己想要的纯粮食酒 。
上表可知，有两个编号对应的酒并不是纯粮酒，分别是液态法白酒GB/T20821和固液法白酒GB/T20822，这两种酒的配料里都含有食用香料等添加剂，通俗讲，就是大家所说的酒精勾兑酒，买前一定要仔细鉴别 。
好酒特征三：性价比
现在有个趋势，白酒越来越贵，而且越贵越受人追捧 。
这位行家觉得，真正的好酒应该是亲民的，不应该是被高价供起来的 。
白酒，从诞生起就是日常消费品，如果把它炒成天价，成为投资用品，就太不应该了 。让老百姓看得见，喝得着，这才是好酒之根本 。
现在一个大问题就是大家选酒，太爱看名气，导致很多不爱做宣传的好酒，被忽略掉，下面这2款“不起眼”酒，可以说是货真价实，酒友的口碑也一直不错 。
1、风云酱父 封藏懂酱酒的人都知道，没有李兴发就没有酱香酒 。
早在上个世纪，酱香酒“酱香、窖底、醇甜”三种典型体 ， 就是由他发现 ， 并确立了酱酒科学勾调的方法 。如今，他唯一的儿子李长寿，精心酿造此酒，并用其父亲遗留的配方勾调，口感完美复刻70年代经典茅香风味 。
它的原料是贵州当地特产红缨子糯高粱，大曲坤沙工艺，以8年坤沙酒为基酒，加上李兴发留下的20年传世老酒勾调，弥足珍贵 。
开瓶爆香，酒液倒入杯中微黄如玉，酒花绵密持久 。入口酱香纯正，幽雅细腻 ， 裹挟着浓郁的窖香和花果香，咽下时入喉毫不刺激，整个口腔鼻腔都被香气包围 ， 喝罢简直舒服极了 。
2、尖庄高光没喝过它的人总以为它名不见经传，可见到上面的五粮液标识，又觉得是不是此酒在碰瓷？
但是 ， 它确实是五粮液中低端的主打产品，如假包换，而且主打的就是性价比 。
跟五粮液一样 ， 也是以五粮入酒，是实打实的粮食酒 ， 陈年窖池发酵 ， 品质很有保证 。
酒体饱满，口感也比较顺，绵柔有回甘 ， 是不错的口粮酒 。
【别小看这2款“不起眼”酒，遇见多囤几箱，是好喝不贵的纯粮佳酿】写在最后：看完以上 ， 如果你觉得对选酒有帮助 ， 就快分享给身边的好朋友吧 。