酒圈人士皆知:如今的酒市,已经不同往日 。除了各种各样的酒企、酒类明显剧增外,各种劣质酒,甚至假酒也在“兴风作浪” 。
但凡提到劣质酒,不少人会和勾兑酒关联在一块 。当然了 , 这是经过比较得出的 , 和纯粮酒相提并论,勾兑酒的选料,工艺等差多了 。
从安全系数上来说,由于勾兑酒含有较多的食用酒精和食用香精,摄入人体肯定会造成不良影响 。想必经常选购白酒的人应该很清楚,时不时会碰见很多这样的酒 。
目前,很多不良酒企和黑心作坊为了利益最大化,便生产出以食用香精为本质的“香精酒” 。由于它们的品相不错,售价低廉,故而得到不少酒友的青睐 。
接下来,为了酒友不花冤枉钱喝劣质酒,也为了酒友的身心健康着想 。不妨给大家分享这4类市面上常见的白酒,可千万别拿给朋友喝,那是闹笑话伤感情,全是劣质“香精酒” 。
一、竹筒酒
这类酒是前几年非常流行的 , 酒家算是故弄玄虚吧,把酒液注射进正在生长的竹筒里,经过半个月到一两个月的发酵 , 便酿成了竹筒酒 。
【这4类酒别拿给朋友喝,那是闹笑话、伤感情,全是劣质“香精酒”】不少酒友看到用竹子酿酒,又用竹子装酒,感觉很新奇,故而大量下单购买 。其实,喝过的酒友便不再青睐它了,原因是这样的酒,其本质依旧还是香精酒,里面添加了大量香精甚至其他添加剂 。
二、假老酒
假老酒,彻头彻尾的假酒,酒家利用大家喜欢喝老酒的思维,故意将新酒伪造成一款假老酒 。要是不打开喝,光从外表来看,根本无法看出来这是假酒,因此 , 许多人也会上当 。
无可厚非,它的本质依旧是香精酒 , 比这更可怕的是,酒液中除了添加食用香精外,甚至还有可能添加工业酒精 。试想下,这样的酒要是带到朋友的聚餐上,将会是什么后果 。
三、散装酒
散装酒,常见的无疑就是出自农村手艺人的自酿酒 。由于农村地区的监管不严,故而导致很多手艺人肆意妄为来生产劣质散装酒,比如里面会大量添加各种添加剂,工业酒精等 。
除此之外,由于农村酿酒环境,技术,设备等无法和大企业相提并论 , 故在酒质上肯定会有很大的“出入” 。加之农村自酿酒没有可靠的检测仪器,全靠手艺人的经验,故这样的酒 , 怎么让人放心呢?
四、贴牌酒
曾有一段时间 , 贴牌酒非常吃香 , 原因是大家不了解它 , 都以为贴牌酒是原酒厂的产物 。事实上,正是由于原酒厂产能不高,故委托其他小作坊来生产,再贴上该酒企的瓶标 。
它的缺陷就在于是小作坊生产的,小作坊也会考虑生产成本,利润,故在选料,工艺,陈酿时间等方面达不到原酒厂的要求 。因此,通过作假来蒙混过关 。当然了,爱酒人士的眼睛是雪亮的,时间久了也会发现 。
说到这里,肯定会有酒友感慨:如今的酒市,竟然出现了这么多劣质酒类 , 叫人如何选择呢?其实不难,大家要记住一句话 , “物美价廉或者好喝不贵才是硬道理” 。
如果按照这样的定论去追寻美酒,你会发现,市面上着实有许多好酒呢?按照行家的说法,市面上的纯粮酱酒要比浓清等酒好很多 。
毕竟纯粮酱酒的选料,工艺太复杂,一般的小作坊无法模仿,加之投入资金较多 , 生产工时太久 , 也只有正规大酒企才有能力来生产,故选择纯粮酱酒肯定就是最理性的消费了 。
在此,不妨给大家推荐一款产自茅台镇的纯粮酱酒,名曰“国康1935” 。或许还有很多酒友不知道呢,此酒上市没多久 。不过,喝过此酒的人居然都成了回头客 。
在选料上,必须要用最适宜酿造纯粮酱酒的红樱子高粱为原料,用水也必须是酿造一款好酒必备的赤水河水 。其工艺独特考究,为古法坤沙“12987”工艺,如此酿法,使得酒质纯正卓越 , 无可挑剔 。
不少酒友留言说:此酒酒体透亮圆润且饱满,小抿一口,瞬间会有爆香之感 , 刚开始能体会到绵柔顺畅,接着会有一股绵甜细腻之感,下咽时又有种柔雅余长的感觉 。
没错,这样的口感很符合国康酒,由于此酒的基酒陈放了10年以上 , 故才有柔雅余长之感 。说到底,此酒既是一款新酒,也是一款老酒 。令酒友欣慰的是,此酒的酒质口感很不错 , 按理来说售价较高才对 。
然而,得益于酒企初心不改,始终以低廉的售价为民服务 , 不论是线上还是线下,一瓶100多块钱,想必是每个酒友的心里价位吧?好了,今天的分享告一段落,有何看法不妨留言 。