购买白酒本是一件非常简单的事情，但现在却成了很多人的烦恼，这到底是为什么呢？
以前我国的白酒市场比较简单，所有的白酒品牌和品类加起来也就小几百种 。而现在就不一样了，大大小小、叫上叫不上名的，估计最少都有几千种 。
种类多了可能是一件好事，因为消费者的选择性也变多了，但根据目前的市场情况来看 ， 白酒品类虽然很多 ， 但真正的好酒并没有多少，而消费者每次买酒面对琳琅满目的产品总是不知道该怎么?。?
就拿我们去超市买酒来说，大一点的超市白酒区最少都有3个货架，而上面摆放的白酒最少也有100-200种，其中大部分都是叫不上名字的产品 。那这些产品都是哪里来的呢？我们能放心购买吗？喝起来的口感会不会很差呢？
首先，超市里这些产品的来路还是很正规的 ， 基本上都是正规厂家生产的 。当然，不排除有浑水摸鱼进来的假货，但是几率不是很大，除非这个超市自身就有问题 。
虽说都是正规厂家生产的 ， 但很多白酒的品质并不是很好，这一点我自己深有体会 。当时还年轻，对白酒的了解不是很多，加上年轻人喝酒主要拼得适量，对于品质并没有太大讲究，所以那时候我们买酒只看价格，认为贵的就是好酒，便宜的就是劣质酒 。
可实际情况是我每次花高价买回来的酒喝着都不咋地，要么是太辣，要不就是喝了之后会头疼 。后来随着不断的踩坑，经验也就慢慢的丰富了起来，才知道当时买的这种酒是超市里典型的“包装酒” 。
简单来说就是包装看着很好看，给人一种很高端的感觉 ， 而且价格也不是很便宜，可当你买回家喝了之后才发现这是一瓶劣质酒 。而超市里类似的产品有很多，这些酒以前可以称为白酒 ， 但从新规实施之后就只能称作“调香酒”、“配制酒” 。
虽说范畴变了，但这些酒的包装和产品名字还和以前一样，并没有对销售造成太大影响 。所以说我们去超市买酒一定要擦亮眼睛看清楚，不能被产品的表象所迷惑 。
虽然超市里白酒产品的水很深，但也有很多产品是非常不错的，例如近段时间比较流行的“国康1935”、“黄盖玻汾”，虽然都是平价酒，但每一个都是纯粮食佳酿，而且品质和口感完全可以媲美大部分中高端产品 。
国康1935是贵州当地一款比较受欢迎的小众酱酒 ， 虽然上市时间不长，但却短时间内站稳了市场，很多喝过这款酒的朋友都给出了很高的评价 。
此酒采用传统大曲坤沙酿造工艺 ， 选用贵州本地优质糯红高粱，经三十多道复杂工艺酿制而成 。所有的新酒都要存储5年，最后再用10年老基酒勾调销售 。也就是说消费者手上的每一瓶国康酒至少都有5年的酒龄 。而作为一款平价酒，能做到如此高的水准实属不易 。
黄盖玻汾的大名全国酒友基本都知道，而且90%以上的大型超市都有这款酒的身影 。因为价格便宜品质好，加上没有外包装 ， 所以老酒鬼都把它称作光瓶酒里的“王者” 。
【超市里那些不知名的白酒，都是什么来头，到底能不能放心购买呢？】这款酒的市场上有两种，一个是黄盖，另一个是红盖 ， 黄盖度数比较高，适合一些喜欢烈酒或酒量比较好的朋友 ， 红盖度数低，而且比较好上口，个人觉得比较适合女性朋友 。
如果说你去的超市没有这两款产品，那么我们就需要用“看配料”和“看等级”的方法来挑选适合自己的纯粮食好酒 。假如你比较喜欢酱香型白酒，那么就把目光锁定在这类香型的白酒身上 。接下来就是看配料，只要是正规厂家生产的纯粮食酒，那它的配料就是水、高粱、小麦、玉米、糯米、豌豆等粮食谷物，如果出现“食用酒精”、“食用香精”等添加剂，那这就不是一瓶纯粮酒 。
其次是看等级，纯粮食酒是会根据工艺和原料进行等级划分的 ， 等级越高的产品，它的酿造工艺和原料就会越好 ， 所以我们选白酒，同价位的产品一定越好选等级最高的 。建议选择“优级”产品，优级以下慎重选择！
了解了上面说的这些，相信大家一定能根据自己的喜好选到适合自己的好酒！文中部分观点仅代表个人，并不能作为行业标准 。