山东人的酒文化,和广东人的酒文化有什么不同?网友:山东太复杂

谈及中国白酒消费大?。?那山东与广东是不可避免被提及的 。
但其“酒文化”也是千差万别,如果要和这两个地方的酒友一起喝酒,那就一定要提前做好功课,不然被怼就是必不可少了 。

山东人的酒文化,和广东人的酒文化有什么不同?网友:山东太复杂

比如小编曾有一个广东朋友向我吐槽,自己去山东喝酒,当地的“酒桌文化”太世俗,结果被山东的伙伴?。?当时在朋友圈还引起一番热议,主要反映的是大家对酒桌文化的不同见解 。
【广东酒文化】
在广东,旅居他乡或为谋生计而漂泊异乡的人居多,这就致使他们浓郁的乡愁情节是共通的 。
而此时 , 举杯共饮就是他们共同的慰藉,所谓酒能解愁,那家乡的酒更能解乡愁 , 饮酒也就更添了些温馨与体贴亲近 。
山东人的酒文化,和广东人的酒文化有什么不同?网友:山东太复杂

长此以往,广东的酒桌文化则表现得更为含蓄,小酌怡情便是他们饮酒的真实写照 。
浅饮一啖(粤语中为一口)红宝石色的红酒,或是来自家乡谷地的黄酒、白酒,感受家乡的熟悉气息,便是他们共同的选择 。
此外 , 广东人讲究主随客便,自在随性,他们饮酒方式不会拘泥于特定的规矩形式,自在享受 , 开心最重要 。
山东人的酒文化,和广东人的酒文化有什么不同?网友:山东太复杂

【山东酒文化】
相反的是,山东人买酒多,是因为酒量豪放,谋生需要 , 习惯使然 。
“齐鲁大地,孔孟之乡”,山东人饮酒酿酒的历史悠久,并且自古即为礼仪之乡 , 在饮酒文化中也形成了更为尊礼、重礼、守礼的文化与规矩 。
山东人的酒文化,和广东人的酒文化有什么不同?网友:山东太复杂

在山东,不管要做什么,各种场合都少不了酒的存在,有宴有桌必上大瓶白酒,斟酒要满斟满干 , 饮酒劝酒也都要端起豪气,虽豪爽但也不失讲究 。
首先,入座要认清自己的角色和任务,坐对位置 , 才能开饮 。
其酒桌位置以较大规格的“四陪四客”的8人桌为例,分主陪(位置为正对门口,通常是组织者,或地位德行较高 , 被特邀来席作陪主宾)、副陪(在主陪的对面)、主副宾(主宾位置最为显贵,坐席在主陪右手第一位,副宾则位于主陪左手第一位)、三四陪、三四宾等 。
山东人的酒文化,和广东人的酒文化有什么不同?网友:山东太复杂

【山东人的酒文化,和广东人的酒文化有什么不同?网友:山东太复杂】
其次 , 等大家落座之后,倒酒要大杯,喝酒也要大口饮尽,不留余酒 。
其敬酒顺序有详细规定,主宾长幼都要有序 。
主陪率先领酒,并且要提前确定饮酒的量 , 然后要分别从各自右手起依次敬酒 , 即“打圈”,并且敬酒要说敬酒词 。
山东的宴席延续时间长,山东的宴席以3小时为起步时间,更有宵夜等二三场活动直到宾主尽欢尽兴 。
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最后 , 山东人劝酒文化花式繁多 , 对客人颇有一番“舍命陪君子”,不醉不归的气势 。
地不分南北,人不分男女老少,饮酒之风形态万千,更是一种文化符号,是一种情义,一种心境 。
但是不同地方对好酒的热爱是亘古不变的,所以好酒无论在哪里,总是能激起酒友的共鸣,也让文化得以交流 。
山东人的酒文化,和广东人的酒文化有什么不同?网友:山东太复杂

尤其是在山东和广东两个省份,不仅对本地酒有情怀,对外地酒也很包容,好像只要是好酒,几乎都是来者不拒 。
不少网友纷纷吐槽:论酒文化,还是山东复杂,复杂的同时,还包括了好客、豪爽、实在、客气以及礼数,山东朋友值得相交 。
就拿山东朋友来说,不少人喝酒 , 喜欢喝古道江湖2900和一品景芝 。
比如古道江湖2900 , 以让老百姓喝好酒为宗旨,接地气,口味醇厚 。
52度典型川派浓香,精选五谷作为原料,高品质酿造,重视酒液时间的沉淀,采用固态窖藏2900天,让酒液口感更为绵甜柔和 。
山东人的酒文化,和广东人的酒文化有什么不同?网友:山东太复杂

炒几个小菜,品一壶好酒,来自天南海北的酒友互相谈天说地,分享各自的酒文化,也不失为交流的好方法 。
经长时间酿造后,香气醇厚,带有一丝甘甜,入喉友好不辣 。
山东人的酒文化,和广东人的酒文化有什么不同?网友:山东太复杂

其产自四川成都邛崃,对客居他乡思念家乡味道的酒友,也是上佳之?。凹蛟即蠓?,在酒界被称“数字光瓶” , 透明瓶身也让其清澈的酒质清晰可见 。
其次便是山东本土的一品景芝 , 产自山东省安丘市景芝镇 。
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其味42度的独特芝麻香型,酒味中可品尝出烘焙炒芝麻的香气,寓意为团圆添彩,为酒宴增添一份热闹欢喜 。
曾被酒友认为可以代表山东热情好客特点的酒 。
芝麻香味优雅陈香,酒液色泽微黄,细腻丰满 , 回味悠长,并且其结合了清香型白酒的清爽干净,又有浓香型的丰厚绵柔,兼具酱香白酒的细腻 。
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不同的酒,带有不同地方酒水的独特特点,蕴藏着各自酒文化与习俗的韵味 。尝好酒 , 味愈浓,情愈深 。
最后分享给大家一些酒桌小妙招:
如果找不到自己的位置 , 小技巧就是找距离自己最近的位置,至少不会犯大的错误 。敬酒要注意,领导相互喝完才轮到自己敬酒,可以多人敬一人,但决不可一人敬多人,自己的杯子永远低于别人 。

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