牛奶是最古老的乳制品之一，含有丰富的钙、磷、维生素和矿物质等 ， 营养价值高，且利于身体吸收，最适合的人群有幼儿、病人和中老年人群，最重要的是牛奶含有钙元素，钙能促进骨骼和牙齿的发育 ， 对于身体健康颇为有益，可以当成早餐最合适 。
牛奶除了直接饮用以外，还存在于我们的其它食物中，奶酪、糕点、零食、主食等，都可以用牛奶当辅料，例如网红零食奶香大麻花，就离不开牛奶的功劳，鲜香美味 。
早餐一杯牛奶，营养又健康，随着生活质量的提升，越来越多的人 ， 开始为孩子订购牛奶，咱小时候没那条件，可不能苦了孩子，喝牛奶也分情况，很多人喝了好几年，其实一直都喝错了，不但起不到效果，还会危害身体健康，可以说得不偿失 。
喝牛奶的6个误区，很多人都喝错了，为了家人的健康，不妨看一看
一、乳饮料不是牛奶凡是把乳饮料理解为牛奶的，都大错特错，一些企业为了赚钱真是毫无良心，用奶粉加各种添加剂勾兑而成，也就是所谓的复合乳，常见的有“XX星”、“优X乳”、“X仔”，各种水果味牛奶，这种牛奶根本没有所谓的营养 ， 添加剂还繁多，高达几十种 。
【喝牛奶的6个误区，很多人都喝错了，为了家人的健康，不妨看一看】
孩子喝了只会拉肚子，或者把肚子胀大 ， 根本起不到营养，早餐喝牛奶应当以鲜牛奶为主，鉴别方法也很简单，无沉淀、无凝块、无杂质，从当地大品牌订购 ， 有运作经验，有自己的放心奶源牧场 。
二、天热不喝牛奶夏季天气本身就热，太阳火辣辣的，而牛奶又是属于热性的饮品，喝牛奶容易导致上火 ， 所表现出来的就是眼睛上火、喉咙上火、长痘，会咳出痰来，夏季一定不要贪杯喝牛奶 ， 应该减少牛奶的饮用量 。
三、不喝生牛奶牛奶是一种天然的饮品 ， 随着生活水平的提升，就连农村的小孩子，也能喝到纯牛奶，三块钱一斤 ， 月票更便宜，生牛奶拿回家以后，应该先加热，沸腾1-2分钟左右 ， 千万不可直接饮用，尤其是部分孩子，不理解这个问题，以为牛奶都能直接喝，会偷偷的饮用 。
生牛奶中含有大量的细菌，甚至病毒，很多大企业在生产纯牛奶的过程中，都会进行高温消毒，以确保食品安全 ， 家庭没有那个条件，但是高温杀菌是必须进行的，不可儿戏 。
四、不可反复加热正常的操作步骤，牛奶应该是倒入在热奶器中，加少量清水，避免糊锅，加热沸腾以后，大约2分钟，就可以关火了，不可持续加热，奶中的乳糖开始焦化，色香味、营养都会下降 ， 热奶应该以初沸为度，不宜久煮 。
除此之外，每次购买牛奶的时候，要掌握好用量，现买现喝，不可剩余到下一顿，也不可反复加热 ， 维生素等营养物质会被破坏 。
五、不空腹喝牛奶很多人喜欢早餐喝一杯牛奶，这是正确的选择，但应该用面包、油条、饼干、馒头、米饭等主食垫一下肚子 ， 空腹喝一杯牛奶，没有其它食物，牛奶中的营养来不及吸收，胃蠕动会加快，很快就会到达大肠，造成大量的浪费和流失 。
六、不喝冰凉牛奶有的朋友追求刺激，故意把牛奶放凉 ， 甚至冷藏一会儿，以为这样喝才过瘾，经过冷藏以后的牛奶 ， 蛋白质、脂肪会分离，味道也会变淡，营养成分不易被吸收 。
牛奶正确的饮用方法将加热好的牛奶 ， 晾至温热，提前先垫一些主食 ， 然后小口饮用，慢慢咽下，让牛奶中的蛋白质和胃酸充分接触，尽量不要“囫囵吞枣”，大口咽下，不利于消化吸收 。
很多人的体质，其实并不适合喝牛奶，另外产奶的牧场，还会喂食产奶饲料，达到催奶的效果，残留在了牛奶中 ， 让人防不胜防 。
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