今天1月20号，是大寒节气 ， 大寒是二十四节气中最后一个节气，此时的太阳黄经已达300°，大寒和小寒一样，代表天气冷暖程度 ， 大寒是寒冷到极致的意思，民间有俗语“三九四九冻死狗”，大寒正处于四九，小寒大寒 ， 无风自寒，应该做好保暖工作，骑行佩戴帽子 ， 头部保暖很重要 。
在大寒节气期间，冷空气频繁，雨雪增多，大部分植物已停止生长，开始干枯，不过也不用着急，大寒下一个节气就是立春，过了大寒又立春，立春，即迎来新一年的节气轮回，为了避免风寒侵袭 ， 应该早睡早起，冬季进补到这里，也需要进行收尾工作 ， 合理饮食，今日大寒，不管有钱没钱 ， 牢记“食4样、禁2样”，助你健康安稳过冬天 。
食4样1、糯米
在古代的时候，每逢大寒节气，古人就有“食糯”的习俗，糯米性温、味甘 ， 入肺、脾经，健脾暖胃，是一种温和的滋补品，可以煮成粥 ， 还可以蒸八宝饭，尤其是煮粥喝，不仅营养丰富，还容易吸收，糯米含有蛋白质、脂肪和微量元素，营养丰富，为温补强壮食品，可以常吃，但不要多吃，因为糯米其性黏滞 ， 吃多了难以消化 。
2、鸡汤
数九，是民间的一种古老习俗，用来记录天气的冷暖变化 ， 每逢数九的第一天，家人都要炖鸡汤，现如今 ， 不少地方还有“一九一只鸡”的说法 ， 鲜美无比的老母鸡汤，不仅可以缓解感冒症状，还可以提升免疫力，滋补身体，鸡汤在炖煮的过程中，会渗透出一部分钙元素 ， 喝鸡汤既能滋补身体，还可以补钙，预防骨质疏松，对健康有益 。
3、羊肉
羊肉性温，入脾、肾 ， 既能抵御风寒 ， 还能补中益气，开胃健身，滋补身体，对于腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后调理的人群，均有一定的补益和治疗效果 ， 羊肉最适合冬季食用，是平民老百姓的冬令补品，深受大家的喜爱 ， 最好炖着吃，适当的放一些白萝卜，能够起到去膻增香的效果 。
4、红枣
红枣味甘性温、归脾胃经，冬季常吃红枣，对于人体有补中益气、养血安神、健脾和胃等功效，一颗普通的大枣，含有几十种营养物质，例如蛋白质、糖类、有机酸、维生素以及微量元素等，常吃枣能提升人体免疫力，在深冬季节，减少感冒受凉的发生，可以把红枣、糯米和黑豆炖在一起，喝一碗热气腾腾的粥，对身体来说，也是一种不错的选择，身体暖暖的 。
禁2样1、寒性
小寒、大寒是一年之中，最冷的一段时间 ， 老人常说“三九四九冻死狗” ， 指的就是这一段时间 ， 季节有春夏秋冬之分，食物有寒、热、温、凉之说，到了大寒季节 ， 是不适合吃寒凉食物的，例如鸭蛋、鸭血、螃蟹、田螺、西瓜、乌鱼、章鱼、柿子、甘蔗、香蕉等，都是寒性食物，饮食应多吃些含热性食物 ， 再合理搭配温性食物 。
温性食物：南瓜、洋葱、羊肉、黄牛肉、红枣、糯米、鸡肉、黑米、紫米、豆腐、葱姜、鲶鱼、狗肉、牛髓、冬虫夏草、鹅蛋、白萝卜 。
2、热性
麻辣一类的食物 ， 包括辣椒、胡椒粉，应该少吃或者不吃，因为热性过大，会造成上火的症状，对于肠胃刺激大，影响消化功能，吃热性的食物 ， 一定要量力而行，就拿吃辣条来说，看着不辣，当你连吃五包之后，可能胃里会难受 ， 无形之中，就开始上火 。
临近年底，大家一定要管住自己的嘴巴
多吃温性的食物，少吃寒性的食物，只要熬过了这段时间，问题就不大了，今天正是大寒节气，俗话说“大寒小寒，无风也寒”，寒风刺骨，阴风阵阵，身体本就容易受凉，再加上吃寒凉食物，对身体来说 ， 没有任何益处，尤其是冷饮雪糕 ， 想都不要想 。
大寒节气，让我们一起合理饮食、健康运动、保持充足睡眠，安稳健康地度过冬季 。
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