【火腿肠不要直接吃，教你3种简单做法，香辣又过瘾，上桌就被扫光】 在众多到的零食中，很多人爱吃火腿肠，它不是传统的腌制肠，而且利用先进技术 ， 把猪肉、淀粉、辅料等，按照一定的比例，混合压制成型，含盐量相对较少，适合大部分人群 ， 在乘车赶路的时候 ， 我都要携带一袋火腿肠，开袋即食，特别方便，其实火腿肠除了生吃以外，还有很多做法，，这几天我总结了3款做法 ， 发现非常好吃，所以分享给大家试一试，我称为懒人做法，也不用择菜、洗菜、切菜，几分钟就能搞定 。
一、下酒菜火腿肠1、准备一个空盘，放入半勺食盐、半勺五香粉、半勺辣椒面、半勺熟白芝麻，具体分量请自行增减 ， 放上一些葱花 。
2、起锅烧油，等油温8成热时，淋入热油，边倒边搅拌 ， 激发出调料的香味 。
3、准备几根火腿肠，剥掉外衣，斜着切几刀，起锅烧油 ， 等待油温6成热，将火腿肠下入锅中炸一炸 。
4、中间多翻动几次，保持受热均匀，等待外皮焦香，色泽艳丽，即可控油捞出，放进辣椒油中，裹满一层调料 。
5、火腿肠这样做，真的非常好吃，外焦里香，香味浓郁 ， 小酌几杯时 ， 用它最合适了，喜欢的朋友，可以在家试一试 。
二、青椒夹火腿肠
1、准备三个新鲜的青椒，去掉头部 ， 将火腿肠塞进去，青椒粗了塞两个，青椒细了塞一个就行，如图所示 。
2、塞好之后，用刀切成均等的小段，再用牙签穿过青椒，将火腿肠固定住 。
3、碗中打入两颗鸡蛋，充分搅散，夹一个辣椒段，先裹一层鸡蛋液，然后再裹上一层面包糠 ， 如图所示 。
4、起锅烧油 ， 等油温6成热，下入辣椒段 ， 炸至底部金黄色，再翻另外一面，炸至两面金黄色之后 ， 控油捞出 。
5、装盘之后，再孜然粉、辣椒面、食用盐，咬一口外酥里嫩 ， 香味浓郁，三两下就被扫光了 ， 喜欢的可以在家试一试 。（有孩子吃，就别放辣椒面了）
三、孜然土豆火腿肠1、准备一个土豆，两根火腿肠，土豆刮掉外皮，清洗干净，切成小四方块 ， 火腿肠剥掉外衣，斜切成段 ， 个头不要太?。芭瘫赣?。
2、起锅烧水，水量要没过土豆 ， 等水开以后，把土豆放进去，煮上3-5分钟 ， 第一能去掉淀粉，第二能加速出锅的时间 ， 捞出来控干水分 。
3、另外重新起锅，倒入适量植物油，土豆块控干水分，即可下锅，小火慢煎，煎至土豆变色 。
4、接着倒入火腿肠，继续翻拌一会儿 ， 等两种食材都均匀的上色，变得有点焦黄 。
5、开始进行调味，放生抽、白芝麻、孜然、白糖、食盐、辣椒粉 ， 爱吃辣的可以多放一点，如果有孩子吃 ， 可以不放，味道非常的过瘾，香辣过瘾，秒杀路边摊的大部分小吃 。
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