关于大米，世界上没有哪个国家，比中国更理解它了 。在中国 ， 大米是有灵魂的，连同它的好兄弟糯米 ， 都身怀“七十二变”的绝技 。
作为米粒的形态，它们可以是（糯）米饭、竹筒饭、八宝饭、粽子、酒酿……
作为团子的形态，它可以是汤团/元宵、青团、双酿团、灰汁团……
作为糕的形态 ， 桂花糕、水塔糕、条头糕、松糕、切糕、云片糕……
甚至还可以是水的形态，当它们被拿来酿酒……
说的是吴侬软语 ， 自然爱的是糯食 ， 你看啊，连上海话里“糯”的发音都嗲嗲的 ， 饱含着偏爱；别人不知道，反正我啊 ， 盛夏即便热到毫无胃口 ， 但却始终可以给对糕糕团团们开个“后门” 。
盘点魔都早些年的那些“糯叽叽”网红：红极一时的纯真糕点当年因为树大招风引发过“真假纯真”的纠纷 ， 现在已经改头换面 ， 开出了三家店面，新品也层出不穷；潘甬兴、潘宁波都在持续开出分店，生意虽不比曾经的盛况，但也还算稳当；袁氏和糯勿糯依旧是周边居民心中的白月光，不住附近的只能眼馋；至于南大门米糕，一夜之间满街都是，都分不清是正宗还是山寨的了，口味无甚出众，早已不复当年盛况（主要也挺贵的）……
今天再提糕团，当然是再给大家提供一些新的选择 ， 精挑细选 ， 以下“3+1”（为什么是“+1”，后面揭晓）家入围本次测评目标，糯米为主但不仅限于糯米，好吃就对了 。
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白米百味米糕(太平洋百货店)
开业时间：2019年3月
地址：衡山路932号太平洋百货B1层
营业时间：周一到周日10:00-22:00
年初我局在探店浦东世纪汇地下二层的进口超市Delilife食和家的时候 ， 就有带到过进驻其中的一家白米百味米糕，还了解到了它和南大门米糕的渊源——原来最早开在紫藤路的“南大门米糕”才是正宗的，也只此一家，天天大排长龙；可能正因为生意红火惹人眼红 ， “南大门米糕”这个名字竟然被有心人抢注了 ， 导致后续遍地的“南大门”和那家排长队的南大门其实没半毛钱关系 。
如今，“本尊”只得更名为“白米百味米糕”重振旗鼓，请认准全上海目前只有三家，包括最早紫藤路那家首店，另外就只有Delilife食和家店和这次测评采购的徐家汇太平洋店 。
米糕看似相似，滋味差在细节，这家整体水平的确可圈可点 。
红豆黑豆切糕双拼
18元/盒
粘度：