1茄子一根，生抽2勺，葱一根 ， 蒜一把 ， 干辣椒2个，玉米油2大勺
2茄子洗净，去头去尾，对半切开后，切成条状，码入盘中 。
3放入蒸烤箱下层位置 ， 水箱加水，原气蒸15分钟左右 。
4到时间热气腾腾出烤箱 。准备浇汁 。蒸的期间可以将蒜压成蒜泥 ， 葱切成葱花 。
5干净不粘锅中，倒入玉米油 ， 放入蒜泥，开大火热油，将蒜泥炒香 。
6蒸好的茄条上，淋2勺生抽，干辣椒切碎，和葱花一起撒上 。
7然后将炒好的蒜泥和热油淋上 。香味就出来啦 。
8继续放回蒸烤箱下层位置，原气蒸，3分钟即可！更入味哦！
蒜香软糯的蒸茄子成品图
【蒜香软糯的蒸茄子】
烹饪技巧好吃的蒜香浇汁蒸茄子挤完成啦 ， 其实真的很快手，三步走！蒸箱蒸一下，很方便！关键还软糯好吃 ， 茄子蒸熟了蘸上浇汁复蒸一下更入味！