男人“最该吃”的肉类排行榜,鸡肉倒数第一,牛肉第四 , 赶紧看看 。
大家好 , 这里是百变小厨坊 。对于男人我们都很了解,从古至今男人都是“劳动力”的主力军,在以前的那个年代,男人毫无疑问就是家里的顶梁柱,老听妈妈说她们小时候的故事,她总会说在她们小时候啊 , 一般人家里面生的小孩多的有七八个甚至达到了10个;生的少的家庭那会儿一般也有五六个孩子 。
比如我妈妈她们总共就有姊妹6个,妈妈是60年代出生的,她说在她们的那个年代没有人外出务工 , 一家老小主要靠种庄稼和外公出去打石头维持生计,女人主要干一些比较轻的家务和农活,而男人们基本承包了所有的体力活,重活,一次在那个年代普遍存在“重男轻女” 。
虽然说现在大家的生活方式变了,男女在法律上也平等了,咱们也进入了各顶半边天的时代,但是在干体力活、重活方面,工作赚钱养家的大部分重担依旧“压”的是男人 。
俗话说得好“人是铁,饭是钢” , 只有吃好了才能有一个强壮有力的好身体,所以说对于男人来说吃好很重要,吃什么更重要!
【男人“最该吃”的肉类排行榜,鸡肉倒数第一,牛肉第四,赶紧看看】在很多人的眼里都觉得牛肉是很好很营养又滋补的肉类 , 所以基本上给自己男人隔三岔五的吃上一回,其实咱们的牛肉虽然滋补又营养,但却只能排到第四哦!鸡肉却是倒数第一,而排第一的却是它,很多朋友都忽视了 , 难怪怎么吃都感觉不是那么回事!
排第五的是鸡肉 。
鸡肉是常见的肉类之一,它的营养价值极高,尤其是自己家养的老母鸡更是一种不可多得的滋补佳品,很多女性朋友生产完之后都会用老母鸡炖汤来滋补身体 , 效果用特别好,不仅好吃、营养 , 而且它的价格相较于其他的肉类要便宜许多,性价比也特别高,因此深受大家的喜爱 。
首先准备一只自己养的老母鸡,宰杀好后,把里面的内脏什么的都处理干净 。
而里面的鸡心,鸡胗,鸡肝等取出来洗干净后再塞回去 。
然后准备适量的生姜、小葱 , 塞进鸡肚子里面 , 接着把鸡一整只全部放进砂锅里 , 这里大家要注意 , 炖鸡一定要用砂锅哦!
然后往里面加入一些当归、黄芪,党参,几个红枣,再加入少许食盐,几粒花椒去腥 。接着往里面加入足量开水,加水的时候一定要一次性加足哦!
然后盖上锅盖,把锅里面煮开后,转文火慢慢的煲上3个小时 。3小时后这个给我看往里面加上一点点胡椒粉,一道滋补又鲜美的鸡汤就包好啦 。
鸡汤虽然营养,但是像这样的鸡汤更适合咱们的女人进行滋补,对于男人说只是平平无奇的一道汤 。
排行第四就是牛肉了 。
在大家的印象中,体弱多病的人吃牛肉就最合适,据说牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,所以说平时生活中常吃一些牛肉,对身体也有非常多的好处 。
而对于牛肉的吃法,大家都不太了解,常见到的就是卤牛肉啦 。其实卤牛肉并不能把咱们牛肉里面的营养成分充分的发挥出来,并且有很多朋友都不适合吃 。
这里给大家分享一道牛肉特别好吃,而且做法简单,又适合大部分人群食用的做法 。
准备一块牛腩,然后把牛腩清洗干净,切成麻将粒大小的块 。
往里面倒入适量的清水,里面加少许食盐将牛腩浸泡五分钟的时间 。
这样做可以去掉牛腩里面的腥味,同时还可以吸出肉里面多余的血水 。
然后再准备适量的土豆,土豆去皮后滚刀切成块块的大小和牛腩的大小差不多就可以 。
接着讲,牛腩控水捞出,再用清水多冲洗两遍 , 然后放到冷水锅里面加冷水葱 。生姜焯水五分钟 。
牛腩焯一下水 , 吃起来会更加的滑嫩,不柴也不腥 。
然后起锅热油油热后,我们把牛腩放进去 。翻炒至表面微微发黄,然后加一勺豆瓣酱,炒出酱香味 。
接着再把土豆也加进来,加入少许的生抽,一点点老抽上色,少许盐味精,白糖,蚝油,两颗八角,两片香叶,一块桂皮,翻炒均匀后盖上锅盖,煮开后再煮40分钟的时间 。
40分钟后把锅盖揭开,将里面的大料挑拣出来不要 , 开大火收汁,美味即成 。
这样一道既好吃又美味的土豆炖牛腩就做好了,这样炖出来的牛腩软烂入味土豆也是特别的软糯好吃 。
排行第三的是羊肉 。
很多朋友一提到滋补身体,首先想到的就是羊肉 。因为羊肉不仅营养丰富,而且还含有微量激素 , 尤其是在北方,很多人都喜欢吃羊肉,常吃羊肉 , 对身体也有非常多的好处 。
但对于羊肉的吃法,大家最喜欢的莫过于烤羊肉串了,殊不知羊肉串虽然好吃,但是呢,那样烤出来的羊肉串营养已经流失了许多,只有香味,滋补价值不大了 。
我们准备适量的羊肉,羊肉呢,可以准备羊大腿的部分 , 羊大腿上面的肉瘦肉居多,营养价值也非常的高,肌肉特别发达,适合长时间的炖煮 。
准备好的羊肉,我们把它分切成小块 。然后放到锅里面 , 加入适量的生姜,还有葱段焯水十分钟 。
把上面的写帽子撇除,然后将水倒掉 , 用清水淘洗干净,放进砂锅里面,加入适量的清水炖羊肉,一定要用凉水 , 这样才能把里面的营养成分充分的炖煮出来,而且炖出来的汤才会鲜浓好喝 。
锅里面煮开后,用中小火炖40分钟,接着准备适量的白萝卜,喜欢吃胡萝卜的也可以准备一点胡萝卜滚刀切成和羊肉块大小的样子 。
然后把白萝卜和胡萝卜也放进砂锅里面 , 接着加入几片生姜,一小把花椒 , 少许料酒去腥 。
想要羊肉,没有腥膻味 , 那么家的调料也非常重要 , 不要加的太杂,加的太杂的话,羊肉的鲜香味就被全部覆盖了,吃起来就没有多大的意思 。
再炖上半个小时,咱们的羊肉就炖好了,这样炖出来的羊肉糖色奶白鲜香味美 。
碗里面加一点点蒜苗,水将炖了羊肉的汤进行冲泡,这样做出来的羊肉汤喝起来特别的咸香不行不散,超级营养,用来泡馍也非常的不错 。
排行第二驴肉 。
在大家的认知里面都觉得绿是一种家禽,勤劳又肯干,可以帮大家拖东西,拿墨子有许许多多的用处 。
但大家所不知道的是,驴肉,它的营养价值可是非常高的哦 。
对于驴肉的吃法,驴肉火烧是最出名的,但是还有更简单更好吃的做法,就是葱爆驴肉 。
葱爆驴肉的做法非常的简单,我们准备适量的驴里脊,然后把肉切成薄片,切的越薄越好 。
接着加一点小苏打,再加一点食盐,用手将它抓一抓,放在一旁腌十分钟 。
接着锅里面多倒一点油,油热后加一把花椒粒,将花椒爆香后用漏勺捞出来 。接着把葱姜蒜辣椒倒进来,爆炒出香味 。
然后把腌好的驴肉片倒进来,大火翻炒,翻炒至表面,微微发黄 , 驴肉定型 。现在加一点点的味精 , 少许胡椒粉去腥,一点点白糖提鲜,再来一点点的生抽,少许老抽上色 。
炒至上色后,现在我们加入少许的淀粉水,淀粉水要少勾一点点薄芡就可以 , 这样吃起来肉质更滑嫩 , 然后再加一点点,自己平时喜欢吃的蔬菜进来 。我这里加了一点芹菜段,翻炒均匀 , 炒出香味,一道好吃爆炒驴肉就做好啦 。
排行第一的肉类是鹌鹑 。
对于安全的认识,大家最多的局限于鹌鹑蛋 。但是你知道吗?鹌鹑本身就是一重十分之补缺,营养的肉类 。俗话说的好“要吃飞禽,还属鹌鹑 。”
由此可见,鹌鹑的营养价值特别高,尤其是对于男性朋友来说 , 是一种不可多得的营养滋补食材 。
男性朋友常吃有非常多的好处 , 像鹌鹑常吃的好处,以前的老人就经常说了,不知道你有没有听说过呢?
鹌鹑的吃法也有非常的多,常见的吃法就有烤鹌鹑,而烤鹌鹑这样呢,其中的营养成分很大一部分都被流失了 , 并且口味也比较重,这样的话滋补价值就不高 。
想要营养又滋补,那么炖鹌鹑就是首选了 。
准备好的鹌鹑,我们把它清洗干净,全部清洗干净后放在一旁备用 。
接着在鹌鹑的肚子里面塞上一些生姜和大葱,这样可以去腥 。
然后把鹌鹑放进砂锅里面 , 咱们不管煲什么汤,用砂锅是最好的 。
接着我们可以根据自己的喜好往里面加一点虫草花淮山以及枸杞大枣桂圆等等,天麻也是不错的选择,这些食材都是非常滋补的,搭配上鹌鹑就更好了 。
然后盖上锅盖 , 炖上一个半小时,这样才能把鹌鹑里面的营养成分充分的炖入到汤里面 , 并且这样炖出来的鹌鹑肉质才会软烂脱骨,尤其是对于咱们年龄比较大的朋友来说,这样吃起来会更加的合口 。
这些都可以多做一点给家里的老公吃哦!那么今天的分享就到这里了,咱们明天不见不散,拜拜!